那么在A(yíng)SF大背景下，豬場(chǎng)老板們如何才能更好做到“內外兼修”呢？首先說(shuō)說(shuō)“外修”，外修就是豬場(chǎng)要做好生物安全防控；而“內修”之一就是要“修心”，越是艱難處，越是修心時(shí)，就是要“在事上磨”才能強健內心。而“內修”之二就是修煉“二師兄”的腸道。

為什么說(shuō)“內修”之二要修練“腸道”?

豬腸道的總面積有400m2，相當于一個(gè)籃球場(chǎng)的面積，超乎想象吧！腸道是動(dòng)物最大的免疫器官和防御系統。腸道內的淋巴組織構成了機體最大的免疫隔室，小腸上皮細胞內的T細胞可占到全身淋巴細胞總量的60%多。

圖1腸道作為重要的免疫器官

或許有人會(huì )感嘆，“哇，腸道實(shí)在是太強大了！”，但事實(shí)卻恰恰相反。如圖2，致病微生物（細菌或病毒）、毒素和抗原會(huì )隨飲水或飼料進(jìn)入動(dòng)物腸道，在這三者的共同作用下腸道上皮細胞被損害，如腸道上皮細胞間的緊密連接受損而出現空隙，致病微生物、毒素和抗原就會(huì )通過(guò)空隙侵襲到血液當中，從而引起動(dòng)物發(fā)病。

因為，動(dòng)物每天都要飲入大量的水和采食大量的飼料，因此腸道受到的“挑戰“巨大，客觀(guān)上使腸道成為易于被攻破的”防線(xiàn)“。因此，俗語(yǔ)說(shuō)“病從口入”是一點(diǎn)都不假??！因此“二師兄”要加強“內修”，使腸道棒棒的。

圖2致病微生物、毒素和抗原對腸道的侵害

“內修”必備之 益生菌相關(guān)產(chǎn)品

如何才能提高腸道的防御力呢？

從下圖可以看出，左側的腸黏膜特點(diǎn)為存在致病微生物（Pathogen，紅色小蝌蚪狀），還存在豐富的益生菌（Microbiota，小螞蟻狀），只有很少的致病微生物進(jìn)入粘蛋白層（Mucin，黃色部分），而且在粘蛋白層內存在豐富的抗菌肽（AMPS，紅色小圓點(diǎn)）和免疫球蛋白A（IgA），此外免疫細胞T細胞也已被激活。而右側，益生菌很少，這樣就無(wú)法誘導腸黏膜上皮細胞產(chǎn)生足夠的粘蛋白，薄的粘蛋白層起到的物理屏障就弱。

另外，益生菌少就會(huì )留給致病微生物定植在腸黏膜的“空間”，如此致病微生物更容易破壞腸上皮細胞。因此，如果腸道中存在數量足夠的益生菌，那么腸道的屏障功能就更強，“二師兄”就不容易染病。

圖3 有無(wú)益生菌的腸黏膜對比

飼料中自然存在的益生菌很少，“二師兄”在應激時(shí)，腸道中固有的益生菌也會(huì )減少。因此，應該額外補充益生菌或相關(guān)產(chǎn)品給“二師兄”。目前能夠用于飼料的常用益生菌有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌和丁酸梭菌。為什么這四種菌常被使用？原因如下：

芽孢桿菌：好氧菌、產(chǎn)小肽能力強大

1.抗逆性強，能耐溫100℃、耐酸、耐擠壓、耐鹽，穩定，便于制粒；

2.產(chǎn)酶酶系多，尤其時(shí)蛋白酶，活性強；

3.產(chǎn)生多肽、小肽 促長(cháng)、健康、免疫；

4.奪氧，維持腸道厭氧環(huán)境 芽孢菌在動(dòng)物胃腸中奪氧，維持胃腸的厭氧環(huán)境，對改善或維持胃腸中的微生態(tài)平衡、幫助消化菌對飼料組分的消化吸收起重要協(xié)同作用。

酵母菌：好氧菌、免疫調節、減少應激

1.β-葡聚糖和甘露寡糖：是由酵母細胞壁內、外上產(chǎn)生的，它們是公認的提高免疫力的物質(zhì)，對具有免疫空窗期的幼小豬尤其重要；

2.核酸、核苷酸：酵母細胞核內的核酸、核苷酸是公認的減輕動(dòng)物應激的物質(zhì)，對緩解斷奶后乳豬面臨的應激十分重要。

乳酸菌：厭氧菌、產(chǎn)乳酸、抑菌和助消化能力強大

1.乳酸菌主要特點(diǎn)是產(chǎn)乳酸，可以減少腸道pH 值異常升高；

分泌細菌素，抑制病原菌，降低抗生素用量；

2.激活胃腸道消化酶，提高飼料消化率，改善飼料轉化率 ；

3.能提高仔豬出生重、均勻度和存活率，能防治仔豬紅、黃、白痢。

丁酸梭菌：厭氧菌、產(chǎn)丁酸

1.內生芽孢：所以能耐熱耐酸，在動(dòng)物體內不受胃酸、膽汁酸等影響；

2.丁酸：腸道上皮組織細胞的再生和修復的主要營(yíng)養物質(zhì)。

雖然這四種菌很常見(jiàn)，但是每種菌存在不同的菌株，菌株間的活力、代謝產(chǎn)物種類(lèi)和代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生量會(huì )存在很大不同。另外，不良菌株的活力容易衰退，導致發(fā)酵效果不佳，有的菌株甚至會(huì )產(chǎn)生毒素。因此，一定要選用權威菌種（菌株）的活菌產(chǎn)品或是其發(fā)酵的發(fā)酵料產(chǎn)品才行。

“內修”必備之 膳食纖維

此外，發(fā)表在權威雜志《CELL》上的一篇文章，也給我們在提高“二師兄”的內在修為（腸道健康）上指明了方向。如圖4所示，飼喂大鼠富含膳食纖維的日糧（Fiber-richdiet）時(shí)，腸道黏膜的粘蛋白含量豐富，并形成出了“厚厚的一道墻”，說(shuō)明腸黏膜的屏障作用良好。

而飼喂大鼠缺乏膳食纖維的日糧（Fiber-freediet）時(shí)，腸道黏膜的粘蛋白含量很少，形成的“墻”很薄，此時(shí)腸黏膜的屏障能力很差，而且致病微生物也已經(jīng)開(kāi)始侵蝕腸上皮細胞。因此，給“二師兄”補充膳食纖維也是一種行之有效的提高“二師兄”“內在修為”的途徑。

圖4膳食纖維對腸黏膜屏障的影響（Desai等2016）

“內修”必備之 飲水酸化

早在1967年，Plowright和Parker就進(jìn)行了pH對非洲豬瘟病毒活力影響的研究。從圖5可以看出，當pH下降到4.0以下時(shí)，非洲豬瘟病毒的活力開(kāi)始大幅下降。因此得到的啟示是：可以通過(guò)降低“二師兄”的飲水pH4.0以下，來(lái)降低“二師兄”被非洲豬瘟病毒感染的機率。

圖5 pH對非洲豬瘟病毒穩定性的影響

如何才能降低飲水pH值呢？答案是在飲水中添加酸化劑。酸化的飲水進(jìn)入“二師兄”胃內后，由于胃液pH值被降低，因此可以更好的激活胃中的蛋白酶。

酸化的飲水進(jìn)入“二師兄”腸道后，也可降低腸道內的pH，從而有利于腸道內益生菌的平衡。此外，飲水和飼料在酸化劑的作用下，pH得到降低，從而可以減少可能存在于飲水和飼料中的非洲豬瘟病毒，進(jìn)而降低“二師兄”患非洲豬瘟的機率。

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記者選取了幾個(gè)豬場(chǎng)樣本，看看這些豬場(chǎng)是如何做的。其中配種受胎率A場(chǎng)為85%-90%，B場(chǎng)88%-89%，C場(chǎng)88%-90%，D場(chǎng)90%，E場(chǎng)90%-93%，F場(chǎng)93%-95%，G場(chǎng)90%(以上數據由相關(guān)豬場(chǎng)提供)。

關(guān)鍵技術(shù)一：發(fā)情鑒定與配種時(shí)機

豬場(chǎng)每天查情2次，上、下午各一次。上午一般在7點(diǎn)左右，最好是在母豬沒(méi)有撒尿時(shí)，更加便于觀(guān)察;下午通常是在3-4點(diǎn)左右。但B豬場(chǎng)每天查情4次，分別在早上(冬天7：30，夏天6：30)喂料之前，上午下班(11：30)豬吃完料后，下午上班時(shí)(冬天2：30夏天3：00)，下午4：40，慢慢觀(guān)察外陰變化以及靜立反應。

母豬發(fā)情時(shí)，陰門(mén)會(huì )紅腫，翻開(kāi)外陰會(huì )變粉紅或者深紅色，如果陰戶(hù)為紫色，母豬有可能已經(jīng)過(guò)了發(fā)情期。陰戶(hù)會(huì )有黏液，清亮透明，兩個(gè)手指可以拉成一條絲，如果黏液變?yōu)辄S白色，粘稠時(shí)，母豬已過(guò)了最好的配種時(shí)機。外陰用手撫摸比較柔軟。同時(shí)母豬在發(fā)情時(shí)會(huì )在圈內來(lái)回走動(dòng)，頻頻排尿，神經(jīng)質(zhì)，食欲差，壓背靜立不動(dòng)，爬跨其它母豬，公豬試情時(shí)會(huì )接受公豬爬跨等現象。G豬場(chǎng)告訴記者，要經(jīng)常輪換公豬，如果一直用同一頭公豬，母豬可能有時(shí)候產(chǎn)生適應性。

目前大部分豬場(chǎng)都采用兩到三次輸精法，第二次輸精間隔大多在12-24小時(shí)，具體間隔要視母豬具體性狀而定。E豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)理表示對于經(jīng)產(chǎn)母豬，根據斷奶時(shí)間，發(fā)情天數，發(fā)情周期來(lái)定，一般母豬斷奶后3天發(fā)情，推遲一天配種；如果沒(méi)見(jiàn)到公豬，母豬靜立反應很強烈，外陰開(kāi)始消腫，此時(shí)應立馬配種；人為的用力壓背，母豬出現靜立反應，外陰紅腫，如果不用力壓背時(shí)母豬圍著(zhù)公豬轉，爬跨其它母豬，此時(shí)隔半天配種。D豬場(chǎng)表示生產(chǎn)中還要根據外陰的色澤和黏液、斷奶后發(fā)情時(shí)間的早晚以及“靜立”時(shí)間的長(cháng)短靈活掌握，如果前兩次配種狀態(tài)較差，可以增加一次配種。高溫季節宜在上午8時(shí)前，下午5時(shí)后進(jìn)行配種，同時(shí)最好在飼前空腹配種。

關(guān)鍵技術(shù)二：輸精前準備與輸精操作

精液的運輸過(guò)程也是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，一般采用專(zhuān)業(yè)的精液運輸箱或者用泡沫保溫箱來(lái)運送，要求溫度可以保持在17±1℃。期間避免劇烈震蕩，防止精液污染和陽(yáng)光直射，夏天在取完豬精后要蓋上保溫箱蓋子。精液從17℃取出后不需升溫，可直接用于輸精。

輸精前要做好母豬外陰周?chē)约肮ぷ魅藛T的消毒清洗工作。B豬場(chǎng)首先用清水清洗外陰周?chē)?，接?zhù)用0.1%的高錳酸鉀消毒，用清水刷洗干凈;再用對皮膚沒(méi)有刺激性的消毒水對整個(gè)外陰再消毒一次，清水刷一次，用干的毛巾擦完外陰周?chē)?最后用清水(有的豬場(chǎng)也會(huì )用蒸餾水)清洗一次，用紙巾擦干外陰和里面的消毒藥水，以免消毒水對精液有影響。同時(shí)輸精管頭加一些專(zhuān)用潤滑劑，不容易傷到子宮，B豬場(chǎng)強調工作人員的手部不能碰到輸精管海綿頭往上三分之二的位置，以免造成感染。G豬場(chǎng)告訴記者，在撕輸精管包裝袋時(shí)，應從海綿頭那一側撕開(kāi)，不應從輸精管一頭撕開(kāi)，以免污染輸精管。

輸精時(shí)將公豬固定在母豬頭部，讓其口鼻接觸，刺激母豬產(chǎn)生興奮，同時(shí)在母豬的后背用背夾或30-40kg沙袋放在腰部，配種員也可倒騎在母豬腰部，模擬公豬爬跨。經(jīng)產(chǎn)母豬用海綿頭輸精管，后備母豬應用尖頭輸精管，輸精前需檢查海綿頭是否松動(dòng)(不允許直接用手檢查)。將輸精管斜向上插入母豬的生殖道內，當感覺(jué)到有阻力時(shí)再稍用一點(diǎn)力，直到感覺(jué)其前端被子宮頸鎖定為止(輕輕回拉不動(dòng))。

輸精前小心混勻精液(上下顛倒數次)，剪去瓶嘴，將精液瓶接上輸精管，開(kāi)始輸精。輕壓輸精瓶，擠壓出空氣，用九號針頭在輸精瓶后面打一個(gè)小孔，邊輸精邊加大對母豬的按摩力度，輸精時(shí)配種員要盡快找到母豬的敏感點(diǎn)，如陰戶(hù)、肋部、乳房等進(jìn)行充分的按摩，以增強母豬的性欲，使子宮產(chǎn)生負壓將精液吸納，絕不允許將精液擠入母豬的生殖道內。

通過(guò)調節輸精瓶的高低來(lái)控制輸精時(shí)間，一般3-10分鐘輸完，最快不要低于3分鐘，防止吸得快，倒流得也快。D豬場(chǎng)表示在輸精過(guò)程中出現拉尿時(shí)，將輸精管放低，將里面的尿液引出，用清潔的紙巾將輸精管瓶至陰門(mén)的一段輸精管擦拭干凈，繼續輸精。拉糞后不準再向生殖道內推進(jìn)輸精管，以免糞便進(jìn)入生殖道引發(fā)感染。

對于狀態(tài)不佳的母豬，第一次輸精前3-5分鐘用20IU催產(chǎn)素頸部一次肌注，之后輸精不用打催產(chǎn)素。個(gè)別豬輸精完后24小時(shí)仍出現穩定發(fā)情，可加多一次人工授精。每天安排的輸精量應合理，單人單個(gè)時(shí)間段輸精數不得超過(guò)10頭母豬。

關(guān)鍵技術(shù)三：輸完精后的操作細節

輸完精后繼續對母豬按摩1-10分鐘，輸精管不宜立馬拔出，讓輸精管停留在母豬子宮內10分鐘左右，或者等其自然滑落，以防止精液倒流，但也不應停留時(shí)間太長(cháng)，以免輸精管對子宮造成損傷。此時(shí)為防止空氣進(jìn)入母豬生殖道，將輸精管后端折起塞入輸精瓶中。

D豬場(chǎng)表示母豬輸精后進(jìn)入胚胎著(zhù)床期，應防止劇烈應激，保持母豬的安靜，嚴禁鞭打、追趕母豬，避免母豬應激引起胚胎早期死亡。一般配種后30天內在定位欄飼養不要隨意調欄，減少高溫高濕、免疫等應激。做好配種后18-65天內的復發(fā)情檢查工作，鑒定為空、返豬只需及時(shí)趕上大欄集中飼養，進(jìn)行復配或淘汰。

B豬場(chǎng)也表示胚胎著(zhù)床是保證受胎的關(guān)鍵時(shí)間，這個(gè)時(shí)間內，飼料不能喂太多(平時(shí)的70%-80%)，限制飼料能量、蛋白攝入，如果熱量太多了，會(huì )燒死一部分精液。同時(shí)要做好管理，不要給母豬太大的應激，喂豬的時(shí)候先喂這一批豬。對于疫苗的使用，B豬場(chǎng)表示最好是過(guò)渡完胚胎著(zhù)床這一時(shí)期后再打。

G豬場(chǎng)也向記者介紹，要根據不同的品種控制好溫度與濕度，保持欄舍內干燥。不要經(jīng)常沖欄，以免地面潮濕、太滑傷害到母豬，建議采用干刮豬糞。

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1.病原方面的原因

無(wú)疑沒(méi)有病原微生物也就沒(méi)有疫病的發(fā)生。而病原微生物易于對付也就不存在防治難的問(wèn)題。疫病防治難與病原的特點(diǎn)息息相關(guān)，主要有以下幾個(gè)方面。

現時(shí)豬群健康的最大障礙是原發(fā)性病毒感染。

病毒感染(含隱性感染)后的細菌性續發(fā)感染幾乎是個(gè)規律性問(wèn)題、。臨床獸醫一般只重視對證處理，但往往停藥后反復出現類(lèi)似癥狀。只要病毒感染不解決，細菌感染問(wèn)題就會(huì )反復出現。

動(dòng)物機體內感染的病毒幾乎沒(méi)有任何藥物可以將其直接殺滅，而只能由動(dòng)物本身的免疫細胞、亞細胞成分及其分泌物來(lái)把病毒消滅。

病毒的變異是生物界的家常便飯。

同一病毒存在基因型或血清型不同，毒株間幾乎沒(méi)有交互免疫力的情況，如PRRSV、口蹄疫等。

現時(shí)豬群普遍感染的多種病毒如偽狂犬病毒、圓環(huán)病毒、“藍耳病”病毒等都是嚴重摧毀動(dòng)物免疫系統功能的病毒。

2.豬體方面的原因

從生物進(jìn)化的哲學(xué)角度分析：豬的身體里有一個(gè)稱(chēng)為“免疫力”的強大屏障來(lái)對抗病原微生物。然而纖細是免疫力的特征之一。免疫力并不是自始自終都是那么穩定的。導致豬免疫力低下的因素很多，概括起來(lái)，主要有以下幾個(gè)方面：

理化因素：飼料中的霉菌毒素(如黃曲霉毒素B1、赭曲霉素等)、重金屬(如汞、鉛等)、工業(yè)化學(xué)物質(zhì)(如過(guò)量的氟等)以及機體代謝紊亂所產(chǎn)生的內毒素都能毒害和干擾機體免疫系統正常的生理機能。大量放射線(xiàn)輻射動(dòng)物(如長(cháng)期的紫外線(xiàn)燈照射)可殺傷骨髓干細胞而破壞其骨髓功能，結果因嚴重損傷造血干細胞而導致造血功能和免疫功能喪失。

藥理性因素：有些藥物(如地塞米松等糖皮質(zhì)類(lèi)藥物、氯霉素、四環(huán)素等)即使在治療量水平也能抑制免疫系統，抗生素抗菌藥物長(cháng)期大量的使用，可惰化機體免疫活動(dòng)，破壞機體的平衡狀態(tài)，損害免疫能力。

營(yíng)養性因素：營(yíng)養與免疫的關(guān)系錯綜復雜，千絲萬(wàn)縷。某些營(yíng)養元素的過(guò)多或缺乏，不論是基礎的營(yíng)養物質(zhì)，還是必須的營(yíng)養元素甚至微量的營(yíng)養物質(zhì)，都直接或間接地引起動(dòng)物機體免疫組織和免疫器官的損傷。

不良應激：已證明在過(guò)冷、過(guò)熱、擁擠、分娩、斷奶、混群、運輸等應激狀態(tài)下，畜禽體內會(huì )產(chǎn)生熱應急蛋白等異常代謝產(chǎn)物，同時(shí)某些激素(如類(lèi)固醇)水平也會(huì )大幅提高，它們會(huì )影響淋巴細胞活性，引起明顯的免疫抑制。

傳染性免疫抑制性疾?。涸S多病原微生物均可誘導機體產(chǎn)生明顯的免疫抑制。如豬瘟病毒、豬繁殖-呼吸綜合癥病毒、豬肺炎支原體等。

早期斷奶技術(shù)：仔豬出生是通過(guò)吃母乳獲得免疫球蛋白來(lái)抵抗病原微生物侵害的。隨著(zhù)日齡的增長(cháng)，豬逐漸完善自己的免疫系統，準確地講，仔豬70日齡后才能完善自己的免疫功能，也就是說(shuō)，機體才能有效地保護自身，抵抗病原微生物的侵入。然而早期斷奶技術(shù)是在仔豬本身的主動(dòng)免疫還未立，而母源抗體的被動(dòng)免疫卻突然停止、仔豬機體處在一個(gè)免疫空白期進(jìn)行的，此階段大約4周。此時(shí)仔豬處于一個(gè)內外高度應激狀態(tài)，即環(huán)境應激、營(yíng)養的不適應、心里精神的打擊和機體生理發(fā)育不健全，主要是免疫能力的不足，所以35-70日齡的仔豬是最脆弱的，各種病原微生物乘虛而入，常在菌也大量繁殖而使機體發(fā)病。

事實(shí)證明，引起發(fā)病的各種因素之間并不是孤立的，她往往相互促進(jìn)、互為因果，從而使各種疾病的病因變得非常復雜，這也是目前養豬生產(chǎn)中豬病難以診斷和防治的根本原因所在。因此要想解決疫病防治難的問(wèn)題就必須采取綜合防治措施：加強豬的飼養管理，在控制豬群食入安全和居住環(huán)境舒適及心情愉悅的基礎上，合理地使用藥物和疫苗。

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養豬是豬就像炒股，你不但能分辨股票的好壞，熟悉炒股運算規則，還要能預估股票的發(fā)展態(tài)勢，辨別是牛股和熊股，最后考慮購進(jìn)、還是拋出，養豬也依然，不僅要養好豬，也要能分析市場(chǎng)行情，運籌帷幄，才能靠養豬賺到錢(qián)。

當然，養好豬是賺錢(qián)的第一步，豬飼養管理做得好， 豬發(fā)病率、傷亡率低、皮膚紅潤、被毛發(fā)亮，這樣的豬自然能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。如果你能補欄前，能選購那些生長(cháng)速度快、肉質(zhì)好、抵抗力好的仔豬；并經(jīng)常關(guān)注豬價(jià)行情，詳細了解豬價(jià)走勢，做到心中有數，適時(shí)出欄，那你就能賺更多的錢(qián)了。

怎么做好種豬、仔豬的采購？

選擇母豬應選擇乳頭，并且整齊的母豬，這樣的母豬以后奶水足，以后生的仔豬抵抗力好，生長(cháng)速度快。選擇的母豬要體型常，腹部大而不墜，這樣的母豬不易流產(chǎn)，而且生崽多。

仔豬要選購雜交的品種，這樣的仔豬能能綜合雙親的優(yōu)良特點(diǎn)，抗病能力強，體型優(yōu)美，飼養周期短，節省飼養成本，關(guān)鍵是肉質(zhì)好，賺錢(qián)多。

怎么關(guān)注豬價(jià)行情？

不要一頭悶在養豬的事上，不管豬價(jià)行情，要經(jīng)常留意當地的豬價(jià)動(dòng)態(tài)，做到心中有數，拿捏最好的最好的利潤點(diǎn)，豬價(jià)低時(shí)，理性壓欄和補欄；豬價(jià)高時(shí)，適時(shí)出欄，做好養豬的贏(yíng)家。

您可以多與收購生豬的人走動(dòng)，搞好關(guān)系，及時(shí)了解最新的豬價(jià)動(dòng)態(tài)，做到養豬和豬價(jià)行情兩手抓。也可以參考關(guān)注播恩每天推送的行情信息。

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仔豬的運輸和商品豬比起來(lái)要求要嚴格的多，共同點(diǎn)是都要求縮短運輸時(shí)間減少損耗，防止仔豬擠壓應激致死致殘，但是仔豬是用來(lái)繼續飼養的，還要盡量要求不影響后期的生長(cháng)。

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