導語(yǔ)：禁抗后的影響具體會(huì )體現在哪些方面？“首先禁抗后仔豬日增重降低，腹瀉率和死亡率提高，母豬年提供斷奶仔豬數（PSY）下降，飼養成本升高；接著(zhù)，商品豬成活率和飼料效率下降，治療用藥增加；最后，飼料抗生素使用量將為零，但治療抗生素用量增加，而且豬群均勻度較差，帶來(lái)飼養管理的困難。因此，禁抗之后養殖業(yè)技術(shù)增加，技術(shù)競爭也會(huì )更激烈?！笔Y宗勇研究員表示。

要點(diǎn)速讀

1. 據了解，我國每年生產(chǎn)抗生素約21萬(wàn)噸，其中10萬(wàn)噸用于畜禽養殖業(yè)。大約30%～90%的抗生素隨糞便排出，不能在動(dòng)物體內完全降解，而且過(guò)度的抗生素使用可引起耐藥性，這些抗性基因可能轉移到人類(lèi)致病菌中，危害人類(lèi)健康。

2. 縱觀(guān)歐盟，法國有15%的豬場(chǎng)使用發(fā)酵料，英國有25%以上的豬場(chǎng)使用，荷蘭至少有60%的規?；i場(chǎng)使用?！澳c道是最大的免疫器官，占免疫系統的70%，如果飼喂發(fā)酵飼料，可以提高斷奶仔豬日增重，因為發(fā)酵飼料可以改善腸道健康，減少病原菌在腸道定植?！辈ザ骷瘓F技術(shù)服務(wù)總監溫志斌解釋到。

3. 非瘟、禁抗就像一張考卷，將不同企業(yè)劃分開(kāi)。對豬業(yè)中部分企業(yè)而言考試結果是殘酷的，因為這直接影響到了部分企業(yè)的生計。但同時(shí)非瘟、禁抗對在前期進(jìn)行了人才儲備、技術(shù)儲備、產(chǎn)品創(chuàng )新管理效率的企業(yè)的業(yè)務(wù)是有益的，對比去年同期，播恩一季度的銷(xiāo)量快速增長(cháng)。面對這張考卷，沒(méi)有知識儲備，便無(wú)法獲得滿(mǎn)意成績(jì)。

文/朱斌  蔣穎琪（愛(ài)豬網(wǎng)記者/編輯）

今年3月13日，農業(yè)農村部在藥物飼料添加劑退出計劃（征求意見(jiàn)稿）中提出，2020年底全面禁止飼料抗生素的使用。據了解，我國在飼料中使用抗生素已有60年歷史，多年試驗統計顯示，抗生素可提高豬只增重5-30%，降低成本5-10%。

廣東農業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員

“禁抗最早是1986年由瑞典提出的，到2006年整個(gè)歐盟都禁抗，現在我國提出禁抗的主要原因是，第一抗生素使用以后導致畜產(chǎn)品的抗生素殘留，可能對人的健康造成危害，第二長(cháng)期使用抗生素，會(huì )導致微生物產(chǎn)生耐藥性，其結果就是人在使用同樣同類(lèi)的抗生素的時(shí)候就沒(méi)有效果了，第三即是倡導動(dòng)物福利養殖。”廣東農業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員于廣西南寧飼料工業(yè)展期間講到。

據了解，我國每年生產(chǎn)抗生素約21萬(wàn)噸，其中10萬(wàn)噸用于畜禽養殖業(yè)。大約30%～90%的抗生素隨糞便排出，不能在動(dòng)物體內完全降解，而且過(guò)度的抗生素使用可引起耐藥性，這些抗性基因可能轉移到人類(lèi)致病菌中，危害人類(lèi)健康。

歐洲禁抗較早，據歐盟禁抗的經(jīng)驗，禁止使用抗生素以后，在各種動(dòng)物品種中，蛋雞、反芻動(dòng)物和水產(chǎn)等品種對飼料禁抗對壓力很小或沒(méi)有，關(guān)注點(diǎn)和難點(diǎn)主要集中在生豬和肉雞上，而其中難度最大的是仔豬斷奶階段。也是這個(gè)原因，歐洲使用了3到5年進(jìn)行過(guò)渡，最終實(shí)現全面禁抗。

那么，禁抗后的影響具體會(huì )體現在哪些方面。“首先禁抗后仔豬日增重降低，腹瀉率和死亡率提高，母豬年提供斷奶仔豬數（PSY）下降，飼養成本升高；接著(zhù)，商品豬成活率和飼料效率下降，治療用藥增加；最后，飼料抗生素使用量將為零，但治療抗生素用量增加，而且豬群均勻度較差，帶來(lái)飼養管理的困難。因此，禁抗之后養殖業(yè)技術(shù)增加，技術(shù)競爭也會(huì )更激烈。”蔣宗勇研究員表示。

據了解，未來(lái)養殖業(yè)技術(shù)需求主要體現在飼料替抗、飼料加工和飼養管理三個(gè)方面。其中，發(fā)酵飼料可提高飼料乳酸含量、消化酶活性、乳酸菌數和飼料消化率，降低ph值和抗營(yíng)養因子含量。飼喂發(fā)酵料可以改善腸道仔豬腸道健康，提高增重和采食量，降低糞中氨氣、硫化氫等，飼喂育肥豬可改善肉質(zhì)。

禁抗后使用發(fā)酵飼料是趨勢

廣東農業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員以丹麥為例，闡述丹麥在禁抗后的各種狀況。丹麥禁抗后仔豬日增重和母豬PSY很快得以恢復，而成活率花了8年時(shí)間恢復。雖然飼料用抗生素為零，治療用抗生素有所增加，但是每頭豬抗生素總用量降低82%。現在，丹麥有30%以上的母豬使用發(fā)酵料，泌乳期70%的母豬使用發(fā)酵料。

縱觀(guān)歐盟，法國有15%的豬場(chǎng)使用發(fā)酵料，英國有25%以上的豬場(chǎng)使用，荷蘭至少有60%的規?；i場(chǎng)使用。“腸道是最大的免疫器官，占免疫系統的70%，如果飼喂發(fā)酵飼料，可以提高斷奶仔豬日增重約22%，因為發(fā)酵飼料可以改善腸道健康，減少病原菌在腸道定植。”播恩集團技術(shù)服務(wù)總監溫志斌解釋到。

基于此，播恩集團推出四驅雙酸發(fā)酵料飼料。該產(chǎn)品由播恩研究院技術(shù)中心與歐洲技術(shù)專(zhuān)家，根據生豬在各個(gè)階段的消化生理特性和我國生豬養殖情況，結合我國的飼料原料及加工工藝，通過(guò)不斷試驗研究，研制而成的深度發(fā)酵生物飼料。通過(guò)發(fā)酵，進(jìn)行飼料預消化，減少飼料消化壁壘，提高飼料利用率，抑制有害菌的生長(cháng)，促進(jìn)有益菌的定植。當腸道健康，益菌群占據優(yōu)勢地位時(shí)，動(dòng)物腸道微生物菌群就處于良性的生態(tài)平衡狀態(tài)，大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害菌被抑制住不能生長(cháng)繁殖。從而減少氨氣等有害氣體排放，減少總排泄物和未消化的蛋白質(zhì)減少，從而保持豬場(chǎng)衛生減少豬場(chǎng)蚊蟲(chóng)。

“播恩一直在前行，我們所有的產(chǎn)品創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新的出發(fā)點(diǎn)都是為了客戶(hù)，為了增加價(jià)值，從而增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，但真正的使命更遠大，是配合國家環(huán)保的主題和清潔食品、健康食品的主題，這是播恩滋養生命的愿景是一致的。”播恩集團副總裁曹劍波在飼料工業(yè)展現場(chǎng)說(shuō)到。

在南寧飼料工業(yè)展會(huì )現場(chǎng)，愛(ài)豬網(wǎng)記者采訪(fǎng)播恩集團副總裁曹劍波時(shí)問(wèn)到，面對后非瘟時(shí)代和即將到來(lái)的禁止飼料抗生素的使用帶來(lái)的一些列行業(yè)變化，播恩集團如何看待未來(lái)養殖業(yè)。“行業(yè)變化一直存在，只是非瘟到來(lái)后讓行業(yè)變化得更快。”播恩集團曹劍波淡然地說(shuō)到。

播恩集團副總裁曹劍波

2019年1月11日，播恩在湖北武漢舉行了“播恩雙酸清潔養殖模式”的品牌發(fā)布會(huì )。推出“播恩雙酸清潔養殖模式” ；2019年3月28日，播恩與德國萊素芳飛特伐慕消毒劑公司合作開(kāi)展的“l(fā)ysoform消毒劑項目”在播恩集團廣州總部舉行簽約儀式，深化并提升系統服務(wù)能力；2019年3月播恩集團正式推出播恩四驅雙酸發(fā)酵料，并在全國各地舉辦播恩雙酸清潔養殖模式技術(shù)巡講會(huì )，助力養殖戶(hù)禁抗。

這一系列行動(dòng)發(fā)生在非瘟之后，看似是為應對豬瘟設計的策略，實(shí)則不然。播恩集團副總裁曹劍波表示，播恩雙酸清潔養殖模式其實(shí)是想給中國養殖人創(chuàng )造一種以清潔為主題的養殖模式，清潔就是生物安全，最后輸出清潔的環(huán)境和清潔的食品。供應商真正的使命是要輸出山清水秀的環(huán)境和清潔健康的食品，這是播恩16年開(kāi)始做的事情，只是到了18年，暴發(fā)了非洲豬瘟，為了能夠解決當下的問(wèn)題，使其抗非，進(jìn)行了系統升級使其更完善。

“非瘟沒(méi)有來(lái)的時(shí)候，生物安全四個(gè)字對豬場(chǎng)老板而言就是一句空話(huà)，但非瘟暴發(fā)，讓養殖戶(hù)明白生物安全不只是四個(gè)字，而是一套方案，這種改變還體現在對豬場(chǎng)固定資產(chǎn)預算，以后建立豬場(chǎng)做預算時(shí)會(huì )考慮生物安全的問(wèn)題，這樣的改變，難道不好嗎？播恩集團副總裁曹劍波說(shuō)到。

非瘟、禁抗就像一張考卷，將不同企業(yè)劃分開(kāi)。對豬業(yè)中部分企業(yè)而言考試結果是殘酷的，因為這直接影響到了部分企業(yè)的生計。但同時(shí)非瘟、禁抗對在前期進(jìn)行了人才儲備、技術(shù)儲備、產(chǎn)品創(chuàng )新管理效率的企業(yè)的業(yè)務(wù)是有益的，對比去年同期，播恩一季度的銷(xiāo)量快速增長(cháng)。面對這張考卷，沒(méi)有知識儲備，便無(wú)法獲得滿(mǎn)意成績(jì)。

原文鏈接：深度報道 | 禁抗倒計時(shí)，后非瘟時(shí)代播恩集團銷(xiāo)售量如何逆襲？ | 愛(ài)豬網(wǎng) http://52swine.com/report_show/7D30C264B4C2C012

編者按

本文為愛(ài)豬網(wǎng)記者朱斌在南寧對播恩雙酸清潔養殖模式技術(shù)巡講會(huì )（南寧站）的報道。非瘟下養戶(hù)們如何存活下來(lái)？如何對抗非洲豬瘟？4月17~19日中國飼料工業(yè)展期間，來(lái)自廣西、廣東、云南、福建、江西等地的60多位優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商及規模豬場(chǎng)代表聚集南寧，參加播恩雙酸清潔養殖模式技術(shù)巡講會(huì )（南寧站）。播恩集團特邀請集團副總裁曹劍波、廣東農業(yè)科學(xué)院研究院蔣宗勇、集團技術(shù)服務(wù)總監溫志斌、市場(chǎng)部總監曾慶昌分享最前沿的替抗技術(shù)及播恩雙酸清潔養殖模式，為畜牧人梳理發(fā)展思路，了解行業(yè)趨勢，為幫助養戶(hù)做好養殖事業(yè)貢獻一份力量。