1、前言

母豬體況管理作為豬場(chǎng)精準營(yíng)養，實(shí)現豬場(chǎng)降本增效的重要技術(shù)手段，已經(jīng)受到廣大養豬業(yè)從業(yè)人員廣泛的認可和接受。運用現代豬營(yíng)養科技、生產(chǎn)工藝、測膘技術(shù)、設備、大數據以及人工智能技術(shù)，開(kāi)發(fā)而成的母豬體況管理的系統性技術(shù)是當代養豬業(yè)具有里程碑意義的創(chuàng )新技術(shù)的一項重要內容。

母豬體況是以母豬高繁殖性能為目的評判母豬肥瘦標準的指標，標準體況或目標體況是繁殖母豬生理性能與生產(chǎn)性能表現最佳時(shí)的體況，評估母豬繁殖性能的指標有產(chǎn)仔數、健仔數、出生重和變異系數、泌乳力、母豬斷奶與發(fā)情間隔、后備母豬發(fā)情率和初情期、配種分娩率以及由這些指標綜合而成的PSY與斷奶窩重兩大母豬繁殖性能指標。

母豬體況管理是在飼喂優(yōu)質(zhì)母豬料的前提下，通過(guò)母豬飼喂量的調整，使母豬保持標準體況的過(guò)程，不斷實(shí)現母豬營(yíng)養精準、體況最佳和繁殖性能最優(yōu)，實(shí)現豬場(chǎng)降本增效的目標。

2、當前母豬體況管理的現狀

2.1當前母豬體況評估的主要方法

當前母豬體況評估的主要方法有四種，分別是“目測+觸摸“體況評分法、背膘測定評估法、卡尺評估法和體重評估法。使用較多的是“目測+觸摸“體況評分法和背膘測定評估法，其次是卡尺評估法，使用最少的是體重評估法。

“目測+觸摸“體況評分法如圖（1）所示：

 

圖（1）

1分：瘦弱，脊柱、肋骨非常明顯，膘極??；

2分：稍瘦，脊柱尖，稍有背膘，兩側骨盆和背部脊柱可觸摸到；

3分：標準，身體稍圓，重力下兩側骨盆和背部脊柱可觸摸到；

4分：稍肥，平背圓膘、肋部豐厚（分娩前理想狀態(tài)），重力下兩側骨盆和背部脊柱部分觸摸不到；

5分：太肥，體型橫，背膘厚，重力下兩側骨盆和背部脊柱觸摸不到。

四種評估母豬體況方法的優(yōu)、缺點(diǎn)顯示如下表：

種類(lèi)	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)
“目測+觸摸“體況評分法	方便、快速，不需要購買(mǎi)儀器	不準
背膘測定評估法	準確	需要購買(mǎi)儀器、測定耗時(shí)
卡尺評估法	比較方便、購買(mǎi)儀器費用少	不準
體重評估法	僅有參考價(jià)值	不準，耗時(shí)間、耗體力

2.2當前母豬體況管理上存在的主要問(wèn)題及其危害

首先，不少豬場(chǎng)尤其在豬市行情不好的情況下，使用質(zhì)劣價(jià)廉的母豬飼料，不能滿(mǎn)足母豬、胚胎和仔豬基本的生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養需求。如飼料的霉菌毒素嚴重超標，會(huì )引發(fā)妊娠母豬的腹瀉、流產(chǎn)以及哺乳母豬和哺乳仔豬的腹瀉；飼喂質(zhì)量不佳的妊娠母豬飼料，母豬容易發(fā)生便秘；妊娠母豬被趕上產(chǎn)床飼喂哺乳母豬料，因轉群、換豬舍、轉欄和換料的應激，也往往容易發(fā)生便秘，引發(fā)母豬脹氣等豬病，導致母豬營(yíng)養消化吸收不良，影響胚胎的發(fā)育，甚至導致母豬的死亡。

其次，不少豬場(chǎng)采用“目測+觸摸“體況評分法和卡尺評估法，存在很大的系統性誤差。圖（2）的兩頭母豬，從目測和觸摸感受的結果，肯定是左邊的母豬比右邊的母豬肥胖。但是，同一個(gè)人背膘（B超，P2點(diǎn)，下同）測定的結果如圖（3）所顯示的左邊的母豬背膘值13mm,比右邊的母豬的15mm,還少2mm。又如圖（4）和圖（5）兩頭母豬，從目測和觸摸感受的結果是相差無(wú)幾，但如圖（6）與圖（4）屬同一頭母豬，所顯示的母豬背膘值13mm,比圖（7）與圖（5）屬同一頭母豬，所顯示的背膘22mm,竟然薄了9mm。另外，夏季和冬季，因環(huán)境溫度差異大，人對母豬體況的感知的差異更大，可見(jiàn)“目測+觸摸“體況評分法的系統性誤差之大，不能高效的指導調控母豬飼料的飼喂量，本該加料的卻不加或加的不夠甚至減少，本該減料的不減或減少不夠甚至增加，導致飼料的浪費以及母豬繁殖性能的下降乃至降低母豬的使用壽命。

  

圖（6）                          圖（7）

其次，即使采用了準確性高的背膘測定評估法來(lái)評估，但缺乏系統性的理論研究和實(shí)踐，沒(méi)有有效發(fā)揮出背膘測定評估法調控母豬體況的效力。又因該方法比較于“目測+觸摸“體況評分法的勞力成本更高，豬場(chǎng)對背膘測定評估法體系的建立與運作的“降本增效”的功效認識不足而不愿系統性的開(kāi)展該項工作。

絕大多數豬場(chǎng)沒(méi)有本場(chǎng)或本集團不同區域、不同條件下豬場(chǎng)后備種豬最佳配種背膘值，即使有，也是參照同行或行業(yè)標準并一直參照此標準執行，導致后備母豬的發(fā)情不是最佳，當胎生產(chǎn)成績(jì)較差，還容易產(chǎn)生二胎綜合征，甚至影響種豬的終生繁殖成績(jì)。

Vonnahme et al. 2004報道，養豬業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員也知道，豬胚胎的30~40%是在妊娠25天內死亡的，為減少早期胚胎的大量死亡，必須飼喂合理的飼料量以維持合理的體況，同樣，多數豬場(chǎng)沒(méi)有基于本場(chǎng)數據的分析得出的與產(chǎn)仔數相關(guān)的最佳配種后0~3天、妊娠30天的最佳背膘標準，就不清楚最佳背膘標準指導下的妊娠前期的投料量，就不能有效的或者是最大化的減少受精卵在著(zhù)床和早期發(fā)育期間的死亡，不能實(shí)現母豬產(chǎn)仔數的最大化。

對于經(jīng)產(chǎn)母豬而言，恢復斷奶失重體況的最佳時(shí)間為妊娠0-30天，最遲不超過(guò)70天。對于不知道30天背膘情況的豬場(chǎng)，對偏瘦的母豬就不知曉妊娠31~70天的母豬需要增加飼料飼喂量。對于已知的需要在妊娠31~70天調控飼料的，采取調控后，需要在妊娠70天測膘，以判斷調控飼料采食量的合理性，目前，多數豬場(chǎng)并沒(méi)有開(kāi)展此項工作。

眾所周知，妊娠后期是母豬乳腺生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是胚胎生長(cháng)發(fā)育的主要時(shí)期，若在妊娠70天后投料量過(guò)多，會(huì )導致脂肪在乳腺的沉積，影響乳腺實(shí)質(zhì)組織的生長(cháng)，不僅浪費飼料，還降低母豬在哺乳期的泌乳力。在確保妊娠后期胎兒能夠充分發(fā)育的同時(shí)，測定妊娠100~107天的母豬背膘，分析該背膘值與該母豬乳房發(fā)育的相關(guān)性以及與哺乳期泌乳力即斷奶窩重的相關(guān)性，得出該階段的最佳背膘值，該項意義很大的工作大多被豬場(chǎng)所忽視。

依據仔豬胚胎80%的生長(cháng)發(fā)育發(fā)生在妊娠后期84~114天的規律，無(wú)論妊娠胎兒多少，不少豬場(chǎng)一刀切的安排在妊娠84天開(kāi)始攻胎，采用自由采食的飼喂模式，出現了乳房發(fā)育不好、母豬難產(chǎn)、出生仔豬大小不均和弱仔多的問(wèn)題。所以，應該在母豬產(chǎn)前一周上產(chǎn)床時(shí)測定背膘，評估攻胎時(shí)間的早晚和攻胎的飼料飼喂量的合理性。母豬從上產(chǎn)床到產(chǎn)仔期間背膘減少，會(huì )導致產(chǎn)程變長(cháng)和弱仔與死胎的增多。所以，關(guān)注產(chǎn)仔當天背膘與一周前上產(chǎn)床時(shí)背膘的變化，對產(chǎn)前一周的采食量進(jìn)行評估，加強圍產(chǎn)期的營(yíng)養而不是不分具體情況的限飼，最大范圍的確保圍產(chǎn)期的采食量，可起到縮短產(chǎn)程和減少弱仔和死胎的作用。

母豬分娩后的體況管理，主要的目標是最大的提高哺乳母豬的采食量以獲取最大的泌乳力，得到最大的斷奶窩重；同時(shí)，最大的減少母豬哺乳期的失重，將失重控制在可接受的4mm范圍內，確保斷奶母豬斷奶后及時(shí)發(fā)好情，排好卵。

分娩時(shí)，母豬的體況要適中，若背膘過(guò)高，會(huì )抑制哺乳期母豬的采食量；若過(guò)低，母豬體況差，影響母豬泌乳和帶仔。當今豬場(chǎng)產(chǎn)房母豬的體況管理中的一個(gè)普遍誤區是擔心剛分娩母豬的乳汁過(guò)濃引起哺乳仔豬的腹瀉，在母豬產(chǎn)后7天采取嚴格的限制飼喂，在不知情的情況下導致母豬產(chǎn)后一周就出現了嚴重的掉膘。因此，哺乳母豬產(chǎn)后7天開(kāi)展背膘測定，評估和調控產(chǎn)后母豬采食恢復情況，減少哺乳前期期母豬的掉膘尤顯重要。

最后，哺乳母豬斷奶時(shí)測定背膘，用來(lái)評估哺乳期掉膘情況和斷奶后的發(fā)情排卵狀況。

3、母豬體況管理體系的建立

為有效解決當前母豬體況管理上存在的系列問(wèn)題，建立母豬體況管理體系不僅可能，還尤顯必要。

豬場(chǎng)主要在如下七個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)測定背膘，調控母豬體況：

一、配種后0-3天測膘，確定恢復母豬標準體況飼料飼喂量；                                                            

二、妊娠30天測膘，檢驗體況恢復情況，評估母豬產(chǎn)仔數 ；                                                 

三、妊娠70天測膘，評估母豬最終體況達標情況；                                                                   

四、妊娠100~107天測膘，評估母豬乳腺發(fā)育情況，在標準體況范圍內，背膘越薄，母豬乳腺發(fā)育越好；                         

五、母豬分娩時(shí)測膘，評估哺乳母豬采食量，在標準體況范圍內背膘越薄，母豬哺乳期采食量越多；

六、產(chǎn)仔后5-7天測膘，評估產(chǎn)后母豬恢復采食量程度，掉膘越少，恢復越好 ；                     

七、斷奶當天：評估哺乳期母豬掉膘程度，掉膘越少，發(fā)情越早，排卵數越多。                  

制作本場(chǎng)母豬體況管理體系的操作流程。首先，根據本場(chǎng)飼養母豬品種品系的行業(yè)標準，初步確定本場(chǎng)母豬七個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)的背膘標準，根據此背膘標準和本場(chǎng)母豬料的能量水平，初步確定本場(chǎng)母豬的飼喂流程包含各階段母豬飼料的飼喂量；隨著(zhù)豬場(chǎng)生產(chǎn)數據的不斷采集，分析本場(chǎng)母豬的繁殖成績(jì)前10~20%母豬的七點(diǎn)背膘值，確定本場(chǎng)母豬七點(diǎn)最優(yōu)背膘標準，指導確定本場(chǎng)母豬最佳飼料投料量標準的飼喂程序。因后備種豬配種后還有生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養需求，所以，需要將頭胎母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬分開(kāi)分析實(shí)施。

豬場(chǎng)尤其是集團公司根據不同區域、不同環(huán)境和不同品系豬場(chǎng)的母豬體況管理數據的收集和分析，建立起本豬場(chǎng)或本集團公司不同情景下的母豬體況管理云數據，通過(guò)云計算分析，得出本集團豬場(chǎng)的最優(yōu)母豬體況管理體系，在不增加成本甚至是降低成本的前提下提升母豬的繁殖成績(jì)，降低母豬的淘汰率，實(shí)現豬場(chǎng)最大成本占比的營(yíng)養成本管理上的降本增效，大有作為。