求木之長(cháng)者，必固其根本——魏征

8月30日晚19：30，“雙酸抗非行，走進(jìn)播恩中國4.0時(shí)代”系列直播活動(dòng)（第五次）在抗非直播間舉行，本次談?wù)摰脑?huà)題是PK非瘟下的豬場(chǎng)營(yíng)養管理。直播引起了37萬(wàn)畜牧人觀(guān)看。

點(diǎn)擊視頻回看直播與37萬(wàn)養殖人一起學(xué)習豬場(chǎng)營(yíng)養管理▼

觀(guān)看人次：豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)11.3萬(wàn)、愛(ài)豬網(wǎng)9萬(wàn)+

養豬網(wǎng)12.35萬(wàn)、賽爾萬(wàn)選通平臺5萬(wàn)

營(yíng)養管理是豬場(chǎng)良好效益的根本，特別是當前非瘟、禁抗的大環(huán)境下，營(yíng)養管理又有哪些新的變化，在對抗非洲豬瘟方面營(yíng)養管理又能發(fā)揮什么作用？針對這些養戶(hù)們關(guān)心的問(wèn)題，播恩集團特邀請到了兩位資深養豬人、家庭農場(chǎng)代表湯莉、楊鐵生和動(dòng)物營(yíng)養學(xué)博士、播恩集團副總監王志博博士，一起分享如何進(jìn)行豬場(chǎng)營(yíng)養管理。

直播現場(chǎng)

為了讓更多養戶(hù)能了解“非瘟下的豬場(chǎng)營(yíng)養管理”，播恩集團特聯(lián)合愛(ài)豬網(wǎng)、中國養豬網(wǎng)、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、賽爾傳媒四大行業(yè)知名媒體同一時(shí)間轉播。

關(guān)鍵問(wèn)答

湯總問(wèn)：酸化劑可以抗非？

王博士答：可以，這里指的是飲水酸化。談到酸性物質(zhì)和非洲豬瘟，這里有一篇英國動(dòng)物病毒研究所的Plowright和Parker于在1967年發(fā)表的文章。這篇文章從加熱和pH對非洲豬瘟病毒穩定的影響進(jìn)行了研究。請看這個(gè)圖，在pH7.4時(shí)非洲豬瘟病毒穩定性沒(méi)有變化，而在pH4.8時(shí)非洲豬瘟病毒穩定性開(kāi)始下降。這篇論文給我們的啟示是：如果能夠降低豬的飼料（包括飲水）的pH，就可以“破壞”非洲豬瘟病毒。我們的四驅雙酸發(fā)酵料的pH在4.5以下，再輔以酸化的飲水（pH4.0），再加上胃酸的作用，[AW1] 對可能存在的非洲豬瘟病毒就會(huì )造成毀滅性打擊。

網(wǎng)友跳跳問(wèn)：飼料禁抗后，可能出現豬拉稀。我們豬場(chǎng)自己是否可以加一些東西進(jìn)行應用管理？

王博士答：禁抗后，有些客戶(hù)用的飼料不過(guò)關(guān)，可能有些豬場(chǎng)就會(huì )在飼料中拌更多的抗生素作為保健，看似給豬一定的保障。但是耐藥性的產(chǎn)生，抗生素的應用效果越來(lái)越不明顯，如圖美國大型豬場(chǎng)大腸桿菌的抗藥性(Mathew et al., 1998)。藥物殘留，長(cháng)期看，較高的死亡率，當出現問(wèn)題時(shí)往往出現死亡；抗生素會(huì )破壞腸道的功能和腸道的發(fā)育，會(huì )降低的豬生產(chǎn)性能。如豬苗看似不錯，但是其后期的生長(cháng)速度和料肉比較差。歐洲豬場(chǎng)在飼料很少添加抗生素，通過(guò)各種方法提升豬本身免疫力，使用發(fā)酵飼料就是他們的法寶。

湯總問(wèn)：四驅發(fā)酵料能用幾天呢？

王博士答：沒(méi)開(kāi)袋之前能保存半年，如果開(kāi)袋了的話(huà)夏天建議3天內用完，冬天也不能超過(guò)5天時(shí)間。

主持人問(wèn)：用了發(fā)酵飼料后和沒(méi)用之前，生長(cháng)性狀上有什么改變呢？楊總答：用了之后，吃的多一些，拉的少一點(diǎn)。

湯總答：我是賣(mài)小豬的，主要看起來(lái)毛色更好看，看起來(lái)健康些，賣(mài)相好?，F在豬價(jià)又高，喜歡的人更多。

王博士：采食量增加主要是和我們四驅發(fā)酵料的營(yíng)養成分有關(guān)系。比如是說(shuō)含有大量的乳酸，適口性很好。就像人也喜歡吃酸菜、酸筍。在四驅發(fā)酵料含還有大量益生菌，它會(huì )產(chǎn)生大量核苷酸和小肽（有誘食肽），有很好的適口性；同時(shí)益生菌對腸道吸收有非常好的促進(jìn)作用，吸收好，糞便自然就少一些。實(shí)驗表明添加發(fā)酵料的豬血液的血紅蛋白含量更多，血紅蛋白多結合氧氣更多，表現出皮膚比較紅潤，豬精神氣更好。