在蛋雞養殖生產(chǎn)中，飼料成本是蛋雞養殖的主要成本，占總成本70%以上。近幾年，在玉米和大豆供應趨緊、價(jià)格高企的背景下，玉米豆粕型蛋雞日糧無(wú)疑增加了飼糧消耗，提高了養殖成本。養殖場(chǎng)如何降本增效，保證養殖效益是蛋雞養殖場(chǎng)非常關(guān)注的問(wèn)題，可以從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：

1選購優(yōu)良品種

對于一個(gè)蛋雞養雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，選定優(yōu)良的品種是降低成本，提高經(jīng)濟效益的重要措施之一。在選擇蛋雞品種時(shí)，需要注意不同品種在不同地區的差異，同時(shí)要考慮消費習慣的問(wèn)題。

1.1 褐殼和粉殼蛋雞品種：褐殼蛋雞有海蘭褐和羅曼褐等，粉殼蛋雞有京粉和羅曼粉等。

1.2 要選擇品牌雞和知名廠(chǎng)家的雞苗。要購買(mǎi)種雞來(lái)源有質(zhì)量保證，疾病凈化好的大廠(chǎng)雞苗。

1.3 在前期飼養過(guò)程中，要科學(xué)育雛，及時(shí)淘汰發(fā)育不良的劣質(zhì)雞、病弱雞和低產(chǎn)雞。

2做好生物安全和疾病防控，確保雞群整體處于健康狀態(tài)

在蛋雞養殖場(chǎng)，蛋雞疫病是對蛋雞養殖成本最大的挑戰，疫病的發(fā)生會(huì )導致蛋雞生產(chǎn)性能的大幅下降，養殖場(chǎng)生產(chǎn)成本直線(xiàn)上升，同時(shí)會(huì )增加大量藥物成本。在疫病防控方面，首先要關(guān)注新城疫、禽流感和傳染性性支氣管炎等烈性傳染病的防控，做好免疫和生物安全措施，同時(shí)也要關(guān)注腸道、肝臟、輸卵管等疾病的預防和保健。

2.1加強生物安全

全進(jìn)全出模式，同一棟（場(chǎng)）雞舍內的雞在同一天轉進(jìn)，又在同一天 轉出。 “全進(jìn)全出”制度是集約化養殖場(chǎng)的一項基本的管理制度，有利于徹底清理出雜物，如羽毛、糞便、塵埃等。此外，通過(guò)消毒殺滅殘存的病原微生物，保證養殖場(chǎng)環(huán)境安全。

2.2 疾病預防和抗體監測

蛋雞疾病是影響養殖戶(hù)養殖效益的關(guān)鍵因素，應關(guān)注和定期檢測新城疫、禽流感和傳染性支氣管炎等產(chǎn)蛋雞群關(guān)鍵疾病的抗體水平，進(jìn)行適時(shí)補免，以維持蛋雞產(chǎn)蛋的穩定。提前防范，未雨綢繆，特別是各種應激發(fā)生前后（如轉群、免疫、天氣發(fā)生急劇變化）應及時(shí)給予多種維生素的補充，這樣才能實(shí)現經(jīng)濟效益的最大化。

3 降低蛋雞場(chǎng)的生產(chǎn)成本

對于蛋雞養殖場(chǎng)而言，合理地降低投入，增加產(chǎn)出是經(jīng)營(yíng)管理的重中之重。蛋雞養殖場(chǎng)要獲得最佳經(jīng)濟效益，就必須在保證增產(chǎn)的前提下，盡可能減少飼料消耗，節約生產(chǎn)費用。

3.1 降低飼料成本

從養雞場(chǎng)的成本構成來(lái)看，飼料費用占生產(chǎn)總成本的70%以上，因此，通過(guò)降低飼料費用來(lái)減少成本。

3.2 降低飼料價(jià)格

在保證詞料全價(jià)性和蛋雞的生產(chǎn)水平不受影響的前提下，配合飼料時(shí)要考慮原料的價(jià)格，盡可能選用物美價(jià)廉的飼料代用品，盡可能開(kāi)發(fā)廉價(jià)飼料資源。

3.3合理喂料

給料時(shí)間、給料次數、給料量和給料方式，要講究科學(xué)。

3.4減少飼料浪費

根據蛋雞的不同生長(cháng)和生理階段，設計使用合理的料槽；及時(shí)斷喙；減少貯藏損耗，防鼠害、防霉變，禁止變質(zhì)或摻假飼料進(jìn)庫。

3.4.1飼料粉碎

要科學(xué)、合理，飼料粉碎不宜過(guò)細，過(guò)細易造成粉塵過(guò)大，可能引起雞吞咽困難而邊采食邊飲水，浪費部分飼料。

3.4.2 飼喂方法要得當

每次添料不可過(guò)多，不要超過(guò)料槽深度的1/3高度。添料過(guò)程中操作應穩而準，不可過(guò)快，防止添料過(guò)程中的拋撒浪費。

3.4.3合理斷喙

及時(shí)正確斷喙，及時(shí)防止飼料浪費的有效措施，同時(shí)也可以減少啄癖的發(fā)生。

4玉米、豆粕減量替代和非常規飼料原料的選擇和應用

蛋雞養殖場(chǎng)，在設置合理的營(yíng)養水平條件下，過(guò)高或過(guò)低的飼料營(yíng)養水平都不利于養殖成本的控制。目前市場(chǎng)上蛋雞飼料營(yíng)養水平差異比較大，由于市場(chǎng)競爭激烈，為了降低飼料成本，過(guò)度降低飼料營(yíng)養水平，會(huì )導致蛋雞養殖場(chǎng)的耗料增加，飼料價(jià)格雖然便宜，但采食量增加后，整體飼養成本反而增加，養殖場(chǎng)需要的是最低最佳的料蛋比，而不僅僅是低價(jià)。

市場(chǎng)上，在玉米豆粕型蛋雞日糧中，玉米添加比例通常為55-65%，豆粕添加比例通常為20-25%，二種原料占比較大。在目前玉米豆粕價(jià)格高位的情況下，此類(lèi)飼料配方成本過(guò)高，養殖成本增加。為了降低飼料成本，必須對玉米和豆粕減量替代，并盡可能多利用非常規原料。

4.1 非常規飼料的應用

在飼料成本控制方面，除控制飼料營(yíng)養水平外，非常規飼料的應用也是非常重要措施。在非常規原料選擇和應用過(guò)程中，首先要考慮就近原則，充分利用當地飼料原料資源，其次要充分考慮抗營(yíng)養因子以及毒素等含量，采購過(guò)程中嚴格控制，加工過(guò)程中合理使用添加劑，從而降低飼料中抗營(yíng)養因子或霉菌毒素對蛋雞造成的危害。

4.2 玉米減量替代

一般來(lái)講，只有小麥價(jià)格低于玉米60元/噸時(shí)，使用小麥才有生產(chǎn)效益。通常，小麥及其副產(chǎn)品在畜禽飼糧中使用量在15% 以下時(shí)，可以直接使用；添加量15%以上時(shí)，有必要使用小麥酶。家禽日糧中用小麥作為主要能量飼料時(shí)，應將亞油酸列為最重要的營(yíng)養指標之一，增加豆油添加量。小麥替代玉米要適當提高粗蛋白配方水平，或者添加賴(lài)氨酸來(lái)補充限制氨基酸的不足，或者補充生物素和葉黃素。

4.3 豆粕減量替代

目前，蛋雞配方可以大膽考慮低蛋白氨基酸平衡日糧，大幅降低豆粕用量，同時(shí)可以使用其他蛋白原料來(lái)替代豆粕。普通棉粕可替代30%~40%的豆粕，普通菜籽餅粕可替代30%~50%的豆粕，雙低菜粕替代比例可達50%~70%；玉米胚芽粕在產(chǎn)蛋雞飼料中用量一般不超過(guò)8%；DDGS蛋白含量在26%以上，在產(chǎn)蛋雞飼料中一般不超過(guò)12%。

5加強飼養管理

5.1 保證飼料關(guān)，防霉變

飼料的質(zhì)量好壞對于蛋雞的營(yíng)養供應十分重要，充足的營(yíng)養能確保蛋雞的腸道和機體健康，提高免疫力，降低發(fā)病率。所以在蛋雞的飼料管理上，要根據蛋雞的不同發(fā)育階段，提供營(yíng)養充足、養分均衡的全價(jià)配合飼料。嚴控飼料的采購、配制、儲運等各個(gè)環(huán)節，避免污染、霉變、蟲(chóng)蛀等情況，確保飼料的質(zhì)量，從而使雞群能正常生長(cháng)發(fā)育和高產(chǎn)穩產(chǎn)。

5.2 合理控制飼養密度，減少各種應激

5.2.1 要根據養殖場(chǎng)蛋雞的個(gè)體及品種情況，合理控制雞群的飼養密度，保證蛋雞的活動(dòng)場(chǎng)地、料位、水位的適宜，以便蛋雞的采食和飲水充足。

5.2.2 在生產(chǎn)中應盡量減少雞群應激反應，在轉群、斷喙和免疫前，添加電解多維降低應激。

5.2.3減少換料應激  更換飼料時(shí)應 緩慢進(jìn)行，應有 3~5天的過(guò)渡期。

5.2.4 減少噪音應激  要避免雞舍附近出現突然聲響及噪音干擾。

5.2.5 實(shí)施嚴格的光照程序和制度  保持光照時(shí)間及穩定，避免忽長(cháng)忽短或忽強忽弱，防斷電等應激。

 

嚴格執行光照程序，防斷電應激                                    營(yíng)養全價(jià)，保證高產(chǎn)穩產(chǎn)

綜上所述，對蛋雞養殖場(chǎng)而言，蛋雞飼養管理是個(gè)系統的工程，而生物安全和疾病防控則是工作中的重中之重，要建立完善的生物安全體系，確保養雞能夠順利進(jìn)行，保證雞的健康生長(cháng)。同時(shí)，根據當地飼料原料和價(jià)格，合理調整蛋雞日糧結構，在滿(mǎn)足蛋雞日常營(yíng)養需要和可持續產(chǎn)蛋需求的前提下，合理降低飼料成本。對于蛋雞養殖這個(gè)投入大、風(fēng)險大、回報率低的行業(yè)，只有降低飼養成本，提高料蛋比，獲取最大經(jīng)濟效益，才能可持續良性發(fā)展。