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批次化生產(chǎn)是利用生物技術(shù),根據母豬群規模分群并按計劃組織批次生產(chǎn),是提升母豬群繁殖性能的高效管理體系,是養豬生產(chǎn)全進(jìn)全出(生物安全防控)的基礎和前提,有利于降低不同日齡豬只之間的病原交叉傳播,提高豬群的均勻度。
豬只生病時(shí),生長(cháng)性能、繁殖性能、飼料轉化率降低,甚至導致豬只死亡;人力、物力、用藥、生物安全成本增加;分散做好正常生產(chǎn)管理的精力;增加疾病擴散、傳播機會(huì ),嚴重者導致清場(chǎng);影響員工、老板心情,嚴重的形成“踢貓效應”。即使通過(guò)治療等措施使疾病康復,依然影響生產(chǎn)成績(jì),導致僵豬、弱豬、帶毒排毒等。以無(wú)疾病時(shí)豬的生長(cháng)性能為基準,有專(zhuān)家調查支原體肺炎和藍耳病對生產(chǎn)性能的影響,結果表明,單純感染支原體肺炎、單純感染藍耳病、支原體肺炎和藍耳病混合感染時(shí),與基線(xiàn)相比每頭豬分別損失4.41元、38.99元和72.87元。
當前豬群易感疾病日益復雜,控制好豬場(chǎng)疫病是豬場(chǎng)增效降本的重要途徑。因此,成功防控一種疾病,對提高生產(chǎn)成績(jì)、降本增效的影響是巨大的。但控制和凈化疾病,需要高效利用健康管理工具。批次化生產(chǎn),符合控制和凈化疾病的目標,是一種方便、有效的工具。
一、批次化生產(chǎn)優(yōu)勢
(一)有利健康管理
連續生產(chǎn)下,豬群整齊度差,整體抗病力低。已被實(shí)踐證明,批次化生產(chǎn)能有效改善豬群健康。研究發(fā)現,采用批次化生產(chǎn)工具,可以被凈化的疾病有豬流行性腹瀉、豬瘟等,可以有效防控的疾病豬藍耳病、豬流感、豬偽狂犬等,可以提高防控及免疫效果的疾病有回腸炎、肺炎支原體和豬胸膜性肺炎等。
(二)提升生物安全水平
1.降低與車(chē)輛的接觸頻率
運豬車(chē)輛是最大的生物安全風(fēng)險之一,非洲豬瘟病毒、藍耳病病毒、豬流行性腹瀉病毒等病原都可以通過(guò)運豬車(chē)輛進(jìn)行傳播。批次化生產(chǎn)能夠集中分娩、集中斷奶、集中轉群、集中出售(或淘汰),減少引種次數,降低車(chē)輛與豬場(chǎng)接觸的頻次,減少工具、物資、人員接觸豬只的頻率、不同日齡豬只混群的機率等。
(1)降低中轉車(chē)運輸頻次。每個(gè)周期實(shí)現集中轉運,降低車(chē)輛在各階段豬中轉的頻率,從而降低中轉過(guò)程疫病感染風(fēng)險。
(2)降低賣(mài)豬車(chē)與接觸豬場(chǎng)頻次。同期配種、同期分娩,使每批次豬群均勻度較為一致,從而可以做到同批豬同期銷(xiāo)售,減少賣(mài)豬車(chē)輛接觸豬場(chǎng)頻率。
(3)降低死豬運輸車(chē)輛出現的頻次。一般情況下,同批次豬的死亡時(shí)間相近,對死豬可以集中無(wú)害化處理,從而減少場(chǎng)外死豬運輸車(chē)輛接觸豬場(chǎng)的頻次。
(4)降低飼料車(chē)與豬場(chǎng)接觸頻次。同一單元飼料品種一致,有利于減少飼料車(chē)運輸次數。
2.降低人員接觸風(fēng)險
(1)降低場(chǎng)內員工與外界接觸頻次。批次化生產(chǎn)流程清晰、可控且工作量集中,可合理安排員工有序集中時(shí)間休假、外出學(xué)習培訓和隔離并集中返場(chǎng),減少員工與外界接觸的頻次,并增加員工福利。
(2)降低場(chǎng)外員工與豬舍接觸頻次。批次化生產(chǎn)可根據生產(chǎn)需要集中采購物資、集中消毒處理,減少人員頻繁外出采購,降低人員與物資被污染的風(fēng)險。
(3)降低外來(lái)人員與豬場(chǎng)接觸頻次。批次化生產(chǎn)分批次分娩、斷奶、轉群、銷(xiāo)售,減少人員轉移物資的次數、減少外來(lái)人員與豬場(chǎng)的接觸。
3.降低物資接觸頻率
通過(guò)批次集中生產(chǎn),物資(如外購飼料、精液等)集中采購、集中入庫、集中轉移、集中消耗,對物資進(jìn)行分批次消毒,減少其轉移次數,降低物資之間接觸的風(fēng)險,降低帶毒外來(lái)物資傳播疫病的風(fēng)險,減少豬只與場(chǎng)外的接觸,降低疫病感染概率;提升庫房生物安全,有更多清理、消毒、空置庫房的機會(huì )。
4.有效實(shí)施消毒措施
密閉環(huán)境中易蓄積病原微生物,使其在單位空間中的濃度大大提高,對豬群健康造成危害。豬排泄物、分泌物及飼料粉塵形成的氣溶膠攜帶病原微生物和內毒素,吸入上呼吸道引起發(fā)病。批次化生產(chǎn)管理可以更好地進(jìn)行帶豬消毒,有效殺滅氣溶膠中存活的病原微生物。在豬群轉出后可對豬舍進(jìn)行徹底清洗、消毒、干燥與空欄,有利于清除空氣中的病原微生物,杜絕豬群間交叉感染,提升綜合抗病力。
5.減少易感動(dòng)物
批次化生產(chǎn)中每批母豬配種、妊娠、分娩、斷奶等生產(chǎn)時(shí)間基本集中,同一豬舍或同一單元內的豬群日齡、體重基本一致,有利于通過(guò)免疫監測、母源抗體消張規律確定首免、二免甚至三免時(shí)間,從而制定科學(xué)的免疫程序,提高免疫密度、免疫效果和群體抗體水平,有利于提高豬群整體抗病能力。
批次化生產(chǎn)中售豬次數基本可以確定,并且可以大大減少售豬頻次,從而大大降低豬場(chǎng)感染疫病的風(fēng)險。
不同生產(chǎn)模式下售豬頻次感染某重大疾病的風(fēng)險比較
生產(chǎn)模式 |
感染概率(%) |
售豬頻次(天/次) |
售豬次數(次/年) |
感染概率(%) |
三周批次 |
0.5 |
21 |
17.3 |
8.31 |
四周批次 |
0.5 |
28 |
13 |
6.31 |
五周批次 |
0.5 |
35 |
10.4 |
5.08 |
連續生產(chǎn)A |
0.5 |
7 |
52 |
24.93 |
連續生產(chǎn)B |
0.5 |
10 |
36.5 |
16.72 |
注:假設一次售豬感染該疫病的風(fēng)險為0.5,則感染概率=1-(1-0.005)*年售豬次數
(三)生產(chǎn)管理更簡(jiǎn)單、高效
批次化生產(chǎn)操作標準化、流程化,工作量可控、按計劃安排,物資、人員需要計劃性強,人員專(zhuān)業(yè)性要求較低,生產(chǎn)成績(jì)達標率高。
(四)繁殖性能全面提升
批次化生產(chǎn)可提高后備母豬、三元母豬、問(wèn)題母豬利用率,減少非生產(chǎn)天數;提高母豬分娩率,改善二胎綜合征;增加產(chǎn)仔數(健仔數),特別是后備母豬、二胎母豬及高溫季節更為明顯;提升各階段豬只成活率和合格出欄豬數。
(五)降本增效
批次化生產(chǎn)可實(shí)現均衡滿(mǎn)負荷生產(chǎn),提高產(chǎn)胎數和產(chǎn)仔數,最終實(shí)現多生;良好的健康管理,可降低豬群的發(fā)病率,實(shí)現少死;豬均勻度的提高和疾病防控壓力的減輕,可提高生長(cháng)速度和飼料報酬,實(shí)現快長(cháng);健康管理獲益,藥費減少,飼料成本降低,頭均效益提高;勞動(dòng)效率提升,人工成本下降;出欄數增加,綜合費用頭均分攤成本下降,總體經(jīng)濟效益提升。
二、批次化生產(chǎn)對疾病防控的影響案例
某豬場(chǎng)存欄2500頭母豬,4個(gè)單元,藍耳病和豬流感呈活躍狀態(tài),母豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平比較低,連續生產(chǎn)過(guò)程中保育舍死亡率大于8%,生長(cháng)速度較慢。實(shí)施批次化生產(chǎn)后生產(chǎn)成績(jì)明顯提升。
實(shí)施批次化生產(chǎn)前后的變化
|
轉為批次化生產(chǎn)之前11個(gè)月 |
轉為批次化生產(chǎn)過(guò)程5個(gè)月 |
轉為批次化生產(chǎn)之后8個(gè)月 |
總仔/窩 |
11.9 |
12.1 |
12.7 |
斷奶數/窩 |
9.14 |
9.29 |
10.02 |
PSY |
21.13 |
20.67 |
22.51 |
三、小結
批次化生產(chǎn)在一點(diǎn)或多點(diǎn)式豬場(chǎng)控制疾病方面是一個(gè)強有利的工具,已有的經(jīng)驗表明,批次化生產(chǎn)可增加斷奶仔豬數2頭左右,降低保育舍死亡率2.5%以上,減少藥物成本約40%,縮短上市7天以上,能更好的防控疾病,疾病凈化更易于操作,有助于一個(gè)穩定的生產(chǎn)體系。即使有疾病波動(dòng)時(shí),也可更快的恢復到原有的生產(chǎn)水平。但母豬的健康狀況反過(guò)來(lái)也會(huì )影響批次化生產(chǎn)的正常運行,因此,要加強對母豬健康狀況的監測和管理,做到及時(shí)發(fā)現和處理問(wèn)題,建立完整的飼養規劃,完善的飼養設施和配套設備,提高員工素質(zhì)和技術(shù)水準,強化后備母豬選留與管理。