我國夏季高溫高濕，雞體處于熱應激狀態(tài)，雞只抗病力下降、采食量下降、飼料利用率降低、產(chǎn)蛋性能下降、蛋殼質(zhì)量下降、破損加重、蛋白變稀、死亡率上升。為減少損失，應采取有效措施，做好夏季營(yíng)養調控和蛋雞飼養管理。

一、夏季熱應激影響

因蛋雞體溫高，代謝旺盛、皮膚無(wú)汗腺，被毛厚，故耐寒不耐熱，超過(guò)28℃時(shí)，雞除了行為調節、物理調節，還必須提高血漿皮質(zhì)酮的水平，促進(jìn)分解代謝，提高血糖，動(dòng)員能量抵抗熱應激。

1、大腦中的饑餓中樞受到飽食中樞抑制。

2、消化激素縮膽囊肽分泌過(guò)量會(huì )因胰酶分泌過(guò)量而降低食欲。

3、血漿葡萄糖水平是饑飽的可靠指標，高淀粉低脂肪日糧會(huì )迅速增高血糖水平而降低食欲。

4、低脂肪低能量日糧會(huì )導致體脂耗竭（分解代謝加強），尤其是開(kāi)產(chǎn)初期。

5、熱應激期間，飲水量增加造成采食量下降。

體內各組織器官的功能是以各種具有不同功能的單個(gè)細胞作為基礎，Se-Ve聯(lián)合缺乏可導致自由基代謝紊亂，發(fā)生過(guò)氧化作用，即克山?。ㄐ募乃溃?。

當環(huán)境溫度超過(guò)30℃時(shí)，雞就必須通過(guò)增加呼吸次數來(lái)散熱，隨之采食量減少，飲水量增加，糞便變稀，產(chǎn)蛋減少，蛋殼變薄，破蛋增多，給蛋雞生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失。

當環(huán)境超過(guò)35℃時(shí)，產(chǎn)蛋率、蛋重下降，血液中PH值濃度、CO2升高、BE、HCO3ˉ下降，同時(shí)子宮中碳酸酰酶下降、子宮鈣和十二指腸鈣結合蛋白能力下降，蛋殼鈣沉積少，質(zhì)量差，易碎。

血液中PH、CO2值濃度升高，BE、HCO3ˉ濃度下降，同時(shí)，子宮鈣和十二指腸鈣結合蛋白含量下降，蛋殼鈣沉積減少。 血漿總鈣和水平較低和回升，此期間引起的低血率，低血鈣、低血磷，可引起代謝性酸中毒造成死亡；

二、營(yíng)養方案，提供營(yíng)養均衡的日糧

夏季高溫，雞采食量下降，蛋白質(zhì)攝入不足會(huì )影響蛋重和產(chǎn)蛋量。炎熱的環(huán)境引起蛋雞生理和代謝發(fā)生變化，導致采食量下降，當溫度達到28℃時(shí)，每升高1℃，采食量下降2%，蛋重就會(huì )下降1g，采食量下降，意味著(zhù)為產(chǎn)蛋所提供的養分攝入量不夠，導致蛋重變輕以及產(chǎn)蛋率下降。為了保證多產(chǎn)蛋，必須調整飼料配方。

（1）要適當提高日糧的能量水平，以添加1-2%豆油以宜；因為采食少，所以要提供充分營(yíng)養，大約要增加5%的能量和 10%的蛋白，這樣才不至于產(chǎn)蛋減少。喂給過(guò)量的蛋白質(zhì)會(huì )加劇熱應激效應，注意能量水平和氨基酸的平衡是重要的，因玉米的熱增耗為油脂的2.24倍，蛋白質(zhì)為玉米的1.6 倍。

（2）調整鈣磷，增加幅度要依照蛋雞采食量減少情況而定，一般增加5-10%。

調整好鈣、磷含量及二者的比例，在滿(mǎn)足營(yíng)養需要的前提下，鈣量不能過(guò)高，否則雞舍內溫度不但會(huì )增加，還會(huì )引起尿酸鹽沉積。貝殼粉豐富的地區，可以用貝殼粉代替部分石粉，有益消化。

（3）另外，日糧維生素E、維生素C、維生素K以及生物素、核黃素的含量也要相應增加。維生素C是蛋殼有機質(zhì)（原膠原蛋白）的合成所必需，可通過(guò)調節血漿皮質(zhì)酮的濃度（降低）而緩解熱應激的有害作用。熱應激時(shí)，在日糧中添加維生素C 200g/t，產(chǎn)蛋率提高11%，破損率降低1.5%，蛋的品質(zhì)提高。維生素E可以增加細胞內鈣離子的濃度，可引起肌酸激酶從細胞到血漿的流動(dòng)。血漿中肌酸激酶（CK）濃度升高，是禽類(lèi)受熱應激損傷的一個(gè)指標。

（4）大蒜素1-2%添加對有害菌，病菌、寄生蟲(chóng)有抑制或殺滅作用，特別是對腸炎和腹瀉有較好的療效，并有促進(jìn)采食、助消化、防止飼料發(fā)霉和促進(jìn)產(chǎn)蛋的作用。另外，大蒜素可與維生素B1結合，增加有效維生素B1的吸收，還對動(dòng)物免疫系統有激活作用。

（5）單獨補充N(xiāo)aHCO3或與NH4Cl同時(shí)使用，均可緩解一定程度的熱應激。添加NaHCO3實(shí)際上增加HCO3-的濃度，提高血液的緩沖能力，NH4Cl又可減輕因添加NaHCO3而升高的PH值。添加量為：NaHCO3 0.5%，NH4Cl 1%。

雞體無(wú)汗腺，熱應激是以呼吸道散熱為主，熱喘息中，CO2呼出過(guò)多，以至血液中CO2減少，NaHCO3：H2CO3比例改變，即血液中PH值改變而發(fā)生呼吸性堿中毒。

（6）在高溫情況下，由于醛固酮的分泌，會(huì )增加排鉀保鈉的功能，使濃度下降，出現低血鉀，為此需要補充KCl。

（7）調整飼喂方法：可改變飼喂時(shí)間：增加飼喂次數、以增加雞的采食量；每天飼喂4次；11:00之前飼喂2次，15:00之后飼喂2次。

高溫高濕期間，要注意給蛋雞飼喂新鮮的飼料，以保證各種養分特別是維生素的質(zhì)量和有效期，禁止飼喂霉變飼料。

三、夏季飼養管理要點(diǎn)

為使蛋雞在夏季高溫期間保持高產(chǎn)，需采取各種有效措施，使雞舍溫度保持在28℃以下。具體方法有：

1、防暑降溫，水簾降溫

雞舍保持適宜的溫度，是產(chǎn)蛋率保持平穩和提高飼料利用率所必須的。夏季氣溫較高，應根據雞舍結構進(jìn)行防暑降溫，水簾降溫，盡量使產(chǎn)蛋雞舍氣溫維持在28℃以下。 研究表明，20℃時(shí)產(chǎn)蛋率最佳，26℃以上蛋殼變薄，30℃以上破蛋率明顯增加，育成及產(chǎn)蛋雞的日溫差應控制在 6℃之內。雞舍相對濕度應保持在55% ~70%，舍內二氧化碳含量不能高于0.3%，氨氣濃度不能低于15~20μl/L。

2、噴霧冷卻：在高溫及通風(fēng)條件較差的情況下，每天中午和下午在屋頂啟動(dòng)自動(dòng)噴霧器將新鮮、清涼的深井水進(jìn)行帶雞噴霧冷卻(或加入適量消毒藥進(jìn)行帶雞消毒)，以水氣化來(lái)吸收雞舍熱量。

3、刷白減熱：白色吸光吸熱性能較弱，每年一次給雞舍墻壁、屋頂噴刷白色涂料，既可殺菌，又有降溫作用。

4、及時(shí)清糞，雞糞易發(fā)酵產(chǎn)生熱，而且散發(fā)有害氣體，每天早晚各清掃一次雞舍，保持舍內清潔干燥。

5、加強通風(fēng)換氣，通風(fēng)是保證雞舍內環(huán)境的重要措施，在持續高溫的環(huán)境下，通風(fēng)有利于機體散熱，或在雞舍內安裝電風(fēng)扇加大舍內空氣流動(dòng)，排出雞舍內的溫熱濁氣，使室內溫度下降。

6、降低飼養密度，利于雞體散熱。

7、加強飼養管理，供應充足、新鮮、清涼的飲水：夏季給蛋雞提供充足、衛生、清涼的飲水是保證雞群健康和維持正常生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。為防止蛋雞夏季水樣腹瀉，可在飼料中添加加酶益生素，對產(chǎn)蛋也有較好的作用。

8、帶雞消毒，做好疫病防治工作：夏季高溫，雞舍環(huán)境及衛生狀況較差，家禽的抗病能力降低，易發(fā)生細菌性疾病，尤其是消化道疾病。應堅持每周 2～3次帶雞消毒，保持雞舍清潔衛生，以減少疾病的發(fā)生。進(jìn)行帶雞噴霧消毒不但可以殺滅病原菌和凈化空氣，而且還可達到降溫的效果。

9、疾病預防工作

（1）預防腸道疾?。喝缒c炎、慣性拉稀等，一般表現為雞只雞只飲水量增大，不斷排稀便。此時(shí)需要注意適當添加適量的腸道消炎藥物加以預防，并且要注意雞只引用水質(zhì)的衛生；需要注意的是，夏季雞只糞便一般相較其他季節略微發(fā)稀一些是正常的。

（2）潮濕引起的球蟲(chóng)病 環(huán)境溫度較高，是球蟲(chóng)多發(fā)季節。尤其夏季因溫度高預防熱應激，雞舍濕度會(huì )加大，此時(shí)要注意對球蟲(chóng)的預防。

總而言之，要按照科學(xué)的控制雞病發(fā)生的衛生防疫程序，根據不同雞的日齡，分別注射各種疫苗，同時(shí)對雞舍、用具采取定期藥物消毒，及時(shí)清除舍內糞便，雞舍周?chē)龊脺缡?，防止老鼠和麻雀進(jìn)入舍內帶進(jìn)疫情。為了減少疫情傳播的機會(huì )，應盡可能減少人員的進(jìn)出，不準陌生人進(jìn)入雞舍，謝絕參觀(guān)，以確保雞場(chǎng)生物安全，安全經(jīng)營(yíng)。