寒冬季節，大部分地區普遍低溫，尤其是北方地區，寒潮不斷，氣溫持續較低，會(huì )對蛋雞生產(chǎn)造成重大影響，雞場(chǎng)的降本增效面臨新挑戰。對規?；u場(chǎng)管理而言，若飼養管理不當，沒(méi)有做好雞舍的防寒保暖，會(huì )對雞群造成較大應激，降低雞群的抵抗力，增加雞群呼吸道疾病和其他傳染病的發(fā)病率。寒冬季節，雞場(chǎng)降本增效的挑戰和措施有哪些，下面做個(gè)簡(jiǎn)要闡述。

1冷應激和有害氣體對蛋雞的影響

寒冬季節，冬季雞舍內溫度過(guò)低時(shí)，雞群會(huì )遭受冷應激，同時(shí)，雞場(chǎng)為了保持舍內溫度而忽略通風(fēng)，這會(huì )導致溫度和通風(fēng)管理失衡，造成冬季雞舍內氨氣等有害氣體濃度增加，飼養內環(huán)境惡化，這會(huì )不同程度地影響蛋雞生產(chǎn)性能。

1.1 冷應激對蛋雞的挑戰和措施

蛋雞生產(chǎn)適宜環(huán)境溫度為19- 23 ℃，最理想的溫度為2l℃。當低于18℃時(shí)，每下降1℃時(shí)，采食量提高1.3克；當環(huán)境溫度突然下降10℃以上時(shí)，會(huì )產(chǎn)生冷應激。當溫度低于7℃時(shí)，體重下降，蛋雞產(chǎn)蛋率和飼料轉化率就明顯降低；當溫度低于4℃，雞的活動(dòng)遲鈍，產(chǎn)蛋率明顯下降或停產(chǎn)。冷應激不僅會(huì )使雞的免疫力下降，更容易生病，還會(huì )使蛋雞的產(chǎn)蛋量下降，同時(shí)可能導致蛋雞感染呼吸道疾病，甚至導致死亡。

1.1.1 保溫防寒  寒冷季節，蛋雞舍要保溫防寒，風(fēng)機采用最小通風(fēng)量模式，雞舍溫度要盡量保持在13℃以上，以滿(mǎn)足雞舍冬季通風(fēng)與保溫的需要。為使舍內空氣清新，需要在溫度允許的情況下，在中午適當進(jìn)行雞舍的通風(fēng)換氣，排出廢氣、濕氣、灰塵等。

1.1.2 營(yíng)養合理調控  寒冷季節，應該適量提升玉米配比，要適當提高能量10-15%，蛋白控制在16%左右，能蛋比可比正常略高，控制在180左右。低溫時(shí)，因采食量增加，能量能夠滿(mǎn)足正常生產(chǎn)時(shí)，蛋白就會(huì )相對浪費。營(yíng)養上可以不做調整，從成本角度，可以適當下調。

1.1.3 合理喂料上料  冬季白天短黑夜長(cháng)，早上開(kāi)燈后要盡早添料喂雞，晚上關(guān)燈前9:00左右，在蛋雞采食小高峰時(shí)，把雞喂飽，縮短產(chǎn)蛋雞寒夜的空腹時(shí)間，緩解冷應激的影響。

1.2氨氣  雞舍內氨氣的濃度要控制在20ppm以下，超標后，會(huì )對雞產(chǎn)生大的刺激和應激。

雞舍中的氨氣是糞便中的含氮有機物被細菌發(fā)酵分解后的產(chǎn)物。其刺激性較強，尤其會(huì )對雞粘膜刺激強烈，常致雞結膜、上呼吸道粘膜充血、水腫而發(fā)病，對雞的生長(cháng)發(fā)育和產(chǎn)蛋均會(huì )產(chǎn)生不良影響。

1.3 二氧化碳  雞舍內的二氧化碳濃度控制在3000ppm以下。

雞舍中的二氧化碳主要由雞新陳代謝后呼吸排出。當雞舍空間狹小、飼養密度過(guò)大、通風(fēng)不良時(shí)，會(huì )使舍內二氧化碳濃度過(guò)高，造成雞窒息死亡。

1.4硫化氫  雛雞舍硫化氫濃度控制在5以下，產(chǎn)蛋雞舍硫化氫濃度控制在10ppm以下。

雞舍中的硫化氫是由糞便中的含硫有機物經(jīng)細菌分解后產(chǎn)生。其刺激性不亞于氨氣，同樣可引起角膜炎、結膜炎、刺激呼吸道粘膜；硫化氫通過(guò)肺泡進(jìn)入血液后，未氧化的硫化氫直接影響氧化過(guò)程。雞舍內硫化氫超標，會(huì )使雞群體質(zhì)下降、生產(chǎn)性能明顯降低；嚴重時(shí)，會(huì )造成雞體組織缺氧，呼吸中樞受到抑制，重者可導致呼吸中樞麻痹而窒息死亡。

雞舍內的有害氣體超標時(shí)，會(huì )降低雞群免疫力，影響雞群健康，嚴重時(shí)導致雞只大面積死亡，要做好監測，如圖1和圖2。因此，深冬季節，外界氣溫變化較大，尤其是晝夜溫差較大時(shí)，要密切注意雞舍保溫防寒，風(fēng)機采用最小通風(fēng)量模式，雞舍溫度要盡量保持在13℃以上，以滿(mǎn)足雞舍冬季通風(fēng)與保溫的需要。為使舍內空氣清新，需要在溫度允許的情況下，在中午適當進(jìn)行雞舍的通風(fēng)換氣，排出廢氣、濕氣、灰塵等。

  

圖1雞舍二氧化碳超標 監測                           圖2雞舍氨氣超標 監測

2嚴格的消毒和生物安全措施

寒冬季節，雞場(chǎng)更要做好內外環(huán)境的消毒和生物安全措施。此外，還要對雞場(chǎng)物品、設施、工具的清潔、消毒處理。目的在于減少流通環(huán)節的交叉感染。

2.1 進(jìn)場(chǎng)和生產(chǎn)區消毒 進(jìn)入雞場(chǎng)和生產(chǎn)區的人員，一定做好消毒。進(jìn)生產(chǎn)區要洗澡，換消毒后的工作服和鞋；雞舍門(mén)口要設消毒池，池內消毒液要定期更換。整個(gè)雞場(chǎng)內外和雞舍內徹底清掃，定期消毒。消毒的藥物要按照一定的比例配兌，保證有良好的消毒效果。

2.2 雞舍人員、用具等要固定，堅持每周兩次以上的帶雞消毒，每周一次環(huán)境消毒，消毒可用對人畜無(wú)害、無(wú)刺激的消毒藥，帶雞消毒盡量避免對雞群產(chǎn)生應激。

2.3 飲水清潔和消毒 雞舍飲水要在雙酸清潔養殖模式的指引下，做好飲水清潔和消毒，水線(xiàn)和水管內 15d–30d要消毒1次，消毒要徹底。要選擇適當、適量的消毒藥物，避免中毒。

2.4 加強生物安全措施

雞場(chǎng)生物安全措施是構建雞場(chǎng)生物安全體系的重要保障，尤其是寒冬季節尤為重要。蛋雞場(chǎng)生物安全體系的建立和落實(shí)必須考慮疾病傳播的三要素，即：傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物。要加強雞場(chǎng)生物安全，必須嚴格做到消滅傳染源，切斷傳播途徑，保護易感動(dòng)物，如圖3。應全力做好新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎和傳染性喉氣管炎的免疫工作。

2.4.1 不同區域、不同規?；u場(chǎng)，都要根據本地區疾病流行情況和本場(chǎng)實(shí)際情況，制定規范、合理的標準化免疫程序和保健方案，最大限度地保障雞群的健康和抗體水平，增強保護力，降低防疫次數和對雞群的應激。

 

圖3雞場(chǎng)生物安全控制

2.4.2疾病預防和抗體監測

冬季雞群極易爆發(fā)新城疫、禽流感和傳染性支氣管炎等疾病，對產(chǎn)蛋造成不可恢復的影響。因此，應關(guān)注和定期檢測產(chǎn)蛋雞群這些疾病抗體水平，進(jìn)行適時(shí)補免，以維持產(chǎn)蛋的穩定。有條件的養雞場(chǎng)要根據雞群狀況進(jìn)行抗體普測，及時(shí)發(fā)現隱患，及時(shí)補免，做好蛋雞抗體檢測和監測工作。

終上所述，寒冷季節，雞場(chǎng)要做到降本增效，就要調整日糧配方營(yíng)養，滿(mǎn)足冬季蛋雞的營(yíng)養需要，同時(shí)要做好保溫防寒，定期消毒，做好生物安全和疾病防控措施。