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2018年8月非洲豬瘟(ASF)在我國發(fā)生以來(lái),業(yè)內人士對豬病的認知和對豬病的防控理念發(fā)生了很大的變化。業(yè)內人士幾乎把豬病只分為“兩種”:非洲豬瘟和其他豬病。那么,過(guò)去的一年主要豬病發(fā)生情況如何?今后豬病流行趨勢如何?今后應如何開(kāi)展豬病防控?
一、2020年主要豬病發(fā)生情況
某檢測機構對某省2020年1-11月份血液樣品豬繁殖與呼吸綜合征病毒(PRRSV)、豬偽狂犬病毒(PRV)、豬瘟病毒(CSFV)、圓環(huán)病毒2型(PCV2)和豬流行性腹瀉病毒(PEDV)進(jìn)行PCR檢測,結果陽(yáng)性率分別為16.43%、0.80%、1.40%、25.71%和30.19%;大腸桿菌(Escherichia coli,E.coli)、豬鏈球菌(streptococcus suis,SS)、副豬嗜血桿菌(Haemophilus parasuis,HPS)、傳染性胸膜肺炎放線(xiàn)桿菌(Actinobacillus pleuropneumoniae,APP)和支氣管敗血波氏桿菌(Bordetella
bronchiseptica,Bb)的檢出率分別為21.74%、39.13%、4.35%、26.09%和8.70%。按豬場(chǎng)數統計,PRRSV、PRV、CSFV、PCV2和PEDV陽(yáng)性率分別為26.32%、3.77%、2.56%、26.67%和76.47%,以上幾種細菌的檢出率為50.00%。
以上數據只是一個(gè)檢測機構對一個(gè)省份的部分豬場(chǎng)、部分樣品的檢測結果。僅從這個(gè)結果來(lái)看,豬瘟(CSF)與豬偽狂犬(PR)防控相對較好,豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)、豬流行性腹瀉(PED)和豬圓環(huán)病毒?。≒CVD)發(fā)生率相對較高,細菌感染率較高。
2020年,筆者在日常與豬場(chǎng)交流獲得的資訊中,發(fā)現幾個(gè)明顯的特點(diǎn):一是疑似非洲豬瘟的現象比較普遍;二是對ASF關(guān)注比較多,對其他疾病的關(guān)注明顯減少了;三是PRRS發(fā)病率比以往有所下降,但許多豬場(chǎng)依然很?chē)乐?;四是PR與CSF總體比較平穩,以散發(fā)為主;五是PED呈常態(tài)化,但疫情比較平穩,危害程度比以往有所減輕;六是使用優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料能明顯減少細菌性疾病的發(fā)生,有利于A(yíng)SF的防控。
二、豬病流行趨勢分析
由于各級政府與各個(gè)豬場(chǎng)對疫病的防控都比以往有很大程度的重視,防控水平也比以往有很大程度的提高,已有疫病將呈地方性流行和局部散發(fā)。但我國獸醫體制及養豬現狀,各種豬病凈化甚至消滅的時(shí)間還可能要往后推移,豬場(chǎng)對ASF、PRRS等疫病依然要有持久戰、攻堅戰的思想準備。
(一)各種疫病的發(fā)生依然復雜。病毒的變異與重組、病毒毒株的多樣性、新病的不斷出現、病毒的跨物種傳播,使得疫病變得更為復雜。豬場(chǎng)中病毒毒株不同、毒力不同、病毒載量不同、豬群抵抗力不同、飼養環(huán)境不同以及混合感染或繼發(fā)感染的疾病不同,導致不同豬場(chǎng)同一疾病的潛伏期、臨床表現、發(fā)病率、死亡率都存在較大差異,給診斷和有效防控帶來(lái)很大困難。
(二)許多豬場(chǎng)將ASF作為豬場(chǎng)的頭號疾病,并誤認為“能防住ASF就能防住其他所有疫病”,因而忽視了其他疾病的防控。二年多來(lái)的事實(shí)已證明,不同疫病傳染源、傳播途徑、發(fā)生條件并不完全一樣,一個(gè)豬場(chǎng)即使不發(fā)生ASF,照樣有可能發(fā)生其他疫病。因此,有的豬場(chǎng)過(guò)分重視ASF的防控而忽略其他疫病的防控,將有可能導致其他豬病的不可控。
(三)禁抗、抗限政策的進(jìn)一步落實(shí)以及國家對化藥使用的進(jìn)一步規范,細菌性疾病、斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生率將在一定范圍內有所提高,一些細菌性老病將可能抬頭。細菌性疾病多與PRRS、PCVD等病毒性疾病混合感染或繼發(fā)感染,特別需要重點(diǎn)防控的是豬鏈球菌和胸膜肺炎放線(xiàn)桿菌感染。但不同管理水平、不同飼料使用理念,豬場(chǎng)細菌性疾病的發(fā)生率差異會(huì )很大。
(四)非洲豬瘟在我國發(fā)生之后,許多豬場(chǎng)將頻繁消毒代替生物安全措施,部分豬場(chǎng)甚至存在過(guò)度消毒、不科學(xué)消毒現象,使環(huán)境中或豬機體菌群平衡發(fā)生紊亂,導致一系列不良的后果,豬場(chǎng)常發(fā)疾病的種類(lèi)也將發(fā)生變化。
(五)ASFV依然在環(huán)境中存在,污染源廣、污染面大、病毒隱蔽性強,流行將呈常態(tài)化,防控形勢依然非常嚴峻。特別是對“農業(yè)農村部《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案(2020年第二版)》”執行不到位以及生豬調運檢疫、監管不嚴的情況下,存在疫情擴散的風(fēng)險;ASF出現不典型臨床癥狀與病理變化,導致不能及早發(fā)現、及早處置,存在感染擴散的風(fēng)險。
(六)由于地域差異、氣候影響、生豬調運等因素,某些疾病在某些季節、某些地區會(huì )呈現階段性暴發(fā)。
(七)后非瘟時(shí)代,為保證足夠數量的后備母豬,從不同種豬場(chǎng)引種混群,甚至從不是專(zhuān)業(yè)性的種豬場(chǎng)引進(jìn)三元母豬混群,給ASF、PRRS、PR等疫病的防控帶來(lái)很大風(fēng)險。
(八)從以上檢測結果看,豬群中PCV2的帶毒率較高,這可能與發(fā)生非洲豬瘟后豬場(chǎng)減少了疫苗的接種有關(guān)。因此,如果防控不當,PCV2流行的可能性很大。另外,PRRS、PED依然是防控重點(diǎn)。
三、今后豬病防控對策
(一)完善綜合防控體系和個(gè)性化防控方案。構建獸醫行政部門(mén)、養殖企業(yè)、運輸企業(yè)、屠宰企業(yè)、肉制品加工企業(yè)、飼料企業(yè)等多部門(mén)、多單位組成的疾病防控命運共同體,做到聯(lián)防聯(lián)控。因為消除大環(huán)境中的病原和切斷外部傳播途徑需要行業(yè)共同努力。所以,豬場(chǎng)的防控觀(guān)念、防控方案、防控措施一定要結合豬場(chǎng)所在地獸醫行政部門(mén)的所作所為及周邊情況,不能眼睛只盯住自己豬場(chǎng)內部。
每個(gè)豬場(chǎng)應根據本場(chǎng)地理位置、周邊環(huán)境、豬舍結構、設施設備、飼養規模、飼養方式、人員配置等因素制定和完善綜合防控體系,采取可操作、可落地、真正有效的個(gè)性化防控方案,包括生物安全方案、營(yíng)養方案、管理方案、環(huán)控方案、保健方案、免疫方案、驅蟲(chóng)方案等。同時(shí),根據不同季節(如南方的雨季和北方的冬季、春節期間)、豬場(chǎng)周邊疫情的變化,適時(shí)調整防控重點(diǎn)。條件成熟的豬場(chǎng),采用數字化、智能化防控技術(shù)。
(二)生物安全是疫病防控的有效手段。生物安全永遠是健康養豬最重要的措施。如何開(kāi)展人員管理、生產(chǎn)物資和生活物資管理、車(chē)輛管理、生物媒介管理及環(huán)境管理等,專(zhuān)家學(xué)者已介紹的很多,本文不再贅述。筆者認為,生物安全措施中最需要重視的是:各區域之間物理屏障的構筑和緩沖區的建立,分區分級防控,豬與物資的中轉,隔離與消毒的有效性,措施的落實(shí)與評估。如:出豬臺、辦公區、廚房遠離豬場(chǎng),最大限度的采取封場(chǎng)管理。又如:消毒前的清理清洗、消毒藥的性質(zhì)、消毒方式、消毒設備、消毒藥的濃度、消毒藥的用量、消毒時(shí)間、環(huán)境溫度等因素對消毒效果影響的問(wèn)題。
(三)樹(shù)立以養為主、養重于防、防重于治是科學(xué)的疾病防控觀(guān)。飼料品質(zhì)低劣,能量、蛋白質(zhì)等含量不足或配比不合理,導致豬營(yíng)養不足、不均衡以及關(guān)鍵性抗病營(yíng)養缺乏。飼料中重金屬、霉菌毒素含量超標,機體代謝產(chǎn)生的生物毒素和便秘產(chǎn)生的毒素在體內累積,引起機體慢性中毒,抵抗力下降。水量、水壓不足和水質(zhì)差,直接影響機體健康度。豬長(cháng)期生活在溫度、濕度、密度、光照度、通風(fēng)度、衛生潔凈度不適的環(huán)境中,導致機體機能下降。引種、斷奶、轉群等生產(chǎn)應激不科學(xué)處置,導致疾病多發(fā)。不合理使用抗生素增加豬體的代謝負擔甚至損傷組織和器官,不科學(xué)帶豬消毒造成對豬皮膚黏膜的損傷。因此,通過(guò)提供充裕、平衡、精準的營(yíng)養,使用富含益生菌、有機酸、高活性消化酶和小肽、免疫多糖、核酸、核苷酸等代謝產(chǎn)物的優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料,提高腸粘膜屏障功能,調整腸道菌群平衡,激活免疫系統,提高飼料消化吸收率,滿(mǎn)足機體維持需要、生長(cháng)需要、繁殖需要、免疫需要、抗病需要,以增強機體抵抗力,降低豬只發(fā)病率與死亡率。提高環(huán)境舒適度、飼料營(yíng)養度和動(dòng)物福利,讓豬吃好、喝好、吸好、住好、玩好、拉好,全方位提升豬群的健康度和抗病力,以有效預防疾病的發(fā)生。
(四)疫苗免疫是預防傳染性疾病的重要途徑之一。目前尚無(wú)安全、有效、合法的商業(yè)化非洲豬瘟疫苗。其他疫苗雖然市場(chǎng)上品種繁多,但不同廠(chǎng)家質(zhì)量存在較大差異,再加上疫苗運輸儲存不當、疫苗毒株(菌株)與豬場(chǎng)流行毒株(菌株)不匹配、豬只免疫營(yíng)養水平低、過(guò)冷或過(guò)熱的環(huán)境、免疫接種操作不當、免疫程序不合理、疫苗之間的干擾以及免疫時(shí)豬群不同的生理與病理狀態(tài),均可能影響疫苗的免疫效果。不合理使用疫苗,還會(huì )增加豬體的代謝負擔甚至損傷組織和器官,導致病毒毒株的多樣性;高頻次、高劑量注射疫苗,會(huì )引起免疫麻痹,干擾免疫應答,增加應激,出現過(guò)敏等不良反應。 因此,疫苗免疫雖然是預防傳染性疾病的重要途徑之一,但不能過(guò)分依賴(lài)疫苗,必須科學(xué)使用疫苗才能取得應有的防病效果。
(五)中藥等功能性藥物能提高機體非特異性免疫力。大量研究和臨床應用表明,中藥中多糖、生物堿、樹(shù)脂類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)、甙類(lèi)、有機酸等生物活性物質(zhì),具有提高機體免疫功能、抗菌、抗病毒、抗應激等作用。微生態(tài)制劑有助于動(dòng)物腸道健康,改善腸道微生物菌群平衡,提高免疫功能。小肽、寡糖等功能性物質(zhì)能提高動(dòng)物機體的非特異性免疫力。因此,生產(chǎn)中科學(xué)使用中藥、微生態(tài)制劑等有助于豬病防控。
(六)預警是豬場(chǎng)應對疫病的重要機制。通過(guò)定期與不定期檢測與監測,做到早預警、早發(fā)現、早處理、早控制。定期按一定比例對不同豬群采樣檢測(包括病原、抗體、生化指標等),定期、多點(diǎn)對場(chǎng)內人員(包括人員的頭發(fā)、鼻孔、耳、指縫、衣帽、鞋等)、環(huán)境(包括道路、土壤、空氣塵埃、倉庫、廚房、廁所、化糞池、漏縫地板、風(fēng)機口、料糟、飲水器、飲水等)和物資(包括飼料等生產(chǎn)物資、食品等生活物資)采樣檢測,對異常豬、進(jìn)場(chǎng)所有人員和物資即時(shí)采樣檢測,對每一頭非正常病死豬進(jìn)行檢測。密切觀(guān)察豬群食欲、飲欲、排泄物、分泌物、精神狀態(tài),統計分析豬的生長(cháng)情況、繁殖情況、發(fā)病率、死淘率等,全方位評估豬群的健康狀況。結合對豬群的監測、對樣品的檢測、對硬件和制度落實(shí)情況檢查的結果,經(jīng)常性開(kāi)展對豬場(chǎng)外部環(huán)境、豬場(chǎng)內部環(huán)境、豬場(chǎng)設施設備、豬場(chǎng)管理、豬群流動(dòng)及員工工作落實(shí)情況等的風(fēng)險評估,及時(shí)發(fā)現和消滅場(chǎng)內傳染源。評估豬群特異性免疫力和非特異性免疫力,評估和調整免疫程序,確定豬場(chǎng)風(fēng)險等級,建立預警機制。一旦排查到重要疫病,立即進(jìn)入應急響應狀態(tài),按照國家相關(guān)規定處置。
(七)防病意識與制度建設是保障。豬場(chǎng)任何人(包括門(mén)衛、機修工、炊事員、老板、場(chǎng)長(cháng)、飼養員、技術(shù)員)都應轉變養豬理念,建立系統思維,強化生物安全意識、風(fēng)險管理意識與科學(xué)疫病防控意識,都要不斷學(xué)習,以提高防病知識與防病技能。豬場(chǎng)通過(guò)建立各種規章制度,加強培訓、巡查、監督與考核,保障各項措施落地、落實(shí)、落細、有效。逐步提高數字化、智能化管理水平,提高防病效果。
(八)做好重點(diǎn)疫病防控是關(guān)鍵。ASF、PRRS、CSF、PR、FMD、PED、HPS、APP、SS等都是豬場(chǎng)需要重點(diǎn)控制的疾病。消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動(dòng)物是防控任何傳染病的通用措施,但不同疫病的防控重點(diǎn)是不一樣的。防控ASF的重點(diǎn)是做好生物安全和提高機體屏障功能,特別要做好物理屏障的構筑、緩沖區的建立、豬與物資的中轉、環(huán)境的有效消毒、常態(tài)化監測、風(fēng)險管理和口鼻黏膜屏障功能的提升。防控PRRS的重點(diǎn)是謹慎引種(選擇藍耳病抗原抗體雙陰性豬場(chǎng)的種豬進(jìn)行引種)、后備豬馴化、減少應激、使用芪板青顆粒保健和科學(xué)使用疫苗。防控CSF的重點(diǎn)是確定首免時(shí)間,制定科學(xué)免疫程序,避免PRRSV等對CSF免疫的干擾。由于豬瘟病原學(xué)陽(yáng)性率呈下降趨勢,對豬瘟陽(yáng)性豬進(jìn)行淘汰,逐步實(shí)現豬瘟的凈化。防控PR的重點(diǎn)是場(chǎng)內禁養狗貓等動(dòng)物,筑牢圍墻防止野狗野貓老鼠進(jìn)入豬場(chǎng),選用優(yōu)質(zhì)疫苗采用“噴鼻+活疫苗+滅活疫苗”的免疫方案,簡(jiǎn)化免疫程序、減少疫苗免疫頻次,推進(jìn)豬偽狂犬病凈化。防控PED的重點(diǎn)是后備豬馴化、提高母豬健康度,加強環(huán)境管理與出豬臺管理,使用能較好激發(fā)黏膜免疫的免疫方案;防控FMD的重點(diǎn)是選擇優(yōu)質(zhì)O+A疫苗普免與季節性免疫相結合,同時(shí)加強出豬臺管理;控制APP、SS、HPS等細菌性疾病的重點(diǎn)是控制PRRS、PCVD、PR等免疫抑制性疾病,加強環(huán)境管理,減少應激,使用優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料維持菌群平衡,抑制有害菌的生長(cháng)。
總之,豬病在一定時(shí)期內依然復雜,在局部地區、某些時(shí)段依然會(huì )暴發(fā),在某些防控不力的豬場(chǎng)依然會(huì )很?chē)乐?。在日常生產(chǎn)管理中,做到營(yíng)養均衡、管理精細、生物安全、環(huán)境友好、科學(xué)用藥、監測預警,以實(shí)現限抗與非瘟背景下豬場(chǎng)安全生產(chǎn)、穩定生產(chǎn),達到豬場(chǎng)效益最大化。