高溫，高溫，近日持續高溫，外界溫度高達40度，北方的蛋雞場(chǎng)已經(jīng)遭受到了夏季高溫熱應激的影響和危害。進(jìn)入雞舍觀(guān)察，就會(huì )發(fā)現，上午蛋雞就進(jìn)入張嘴呼吸模式，蛋雞出現應激后，生產(chǎn)性能會(huì )下降，飼料轉化率降低，產(chǎn)蛋下降，嚴重的會(huì )導致雞只死亡；應激不僅會(huì )破壞蛋雞免疫器官，雞群免疫力降低，雞群免疫效果差，更容易發(fā)生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和梭菌性腸炎等疾病。

夏季高溫季節，蛋雞場(chǎng)平衡營(yíng)養和管理的降本增效措施，可以從下面幾個(gè)方面考慮：

1營(yíng)養降本增效措施

1.1飲水清潔，提供清涼充足的飲水

蛋雞通過(guò)飲水能夠降低體溫，并且在排出體內多余水分時(shí)帶走一部分熱量。據測試，在氣溫達21℃時(shí)，雞的飲水量加倍；當溫度超過(guò)30℃時(shí)，其飲水量為正常時(shí)的3-4倍。外界溫度越高，蛋雞的飲水量越大，由于蛋雞沒(méi)有汗腺，必須通過(guò)排泄、呼吸等散熱方式帶走熱量，夏季高溫會(huì )導致蛋雞張口呼吸，呼吸頻率增加，水分蒸發(fā)加快， 因此必須及時(shí)提供清涼、潔凈的深井水，從而降低夏季高溫對蛋雞的熱應激影響程度。

無(wú)論是規?；半u養殖場(chǎng)，還是普通養殖場(chǎng)，夏季高溫季節時(shí)，必須每日在雞舍巡查，邊走邊檢查水線(xiàn)和水嘴是否堵塞， 細心觀(guān)察是否有水線(xiàn)淤堵問(wèn)題，從而避免因缺水造成產(chǎn)蛋大幅下降和雞只傷亡。飲水中可以適當添加 VC或防暑降溫添加劑， 以增加機體抗熱應激的能力。如圖1。

 

圖1  清理水線(xiàn)和水嘴                                                      圖2  夏季高溫時(shí)飼養管理時(shí)間表

1.2調整日糧飼喂時(shí)間，加強早晚低溫時(shí)的投料量

在夏季高溫時(shí)，通過(guò)調整日糧飼喂時(shí)間和投料量，在高溫熱應激時(shí)不飼喂或少飼喂，尤其是中午12點(diǎn)到4點(diǎn)，可以有效減少雞群活動(dòng)量，使雞只處于安靜狀態(tài)，降低熱應激的影響。需要適當增加飼料的粉碎粒度，減少采食頻次，進(jìn)而減少采食熱增耗。下午5點(diǎn)左右，可以在料槽中補加顆粒石粉，增加鈣的攝入量，保證蛋殼質(zhì)量和蛋品質(zhì)。

1.3通過(guò)營(yíng)養調控，調節腸道菌群平衡

由于夏季高溫的氣候特點(diǎn)，蛋雞采食量減少、雞群飲水量增大，糞便稀薄如水，排泄次數增多，如果不引起足夠重視，久而久之，易導致腸道菌群失調，引起腸黏膜水腫，甚至壞死、脫落。

1.3.1夏季高溫季節，可根據雞群的腸道健康狀態(tài)適當地添加微生態(tài)制劑。建議在飼料中使用微生態(tài)制劑，調節菌群平衡，只有腸道功能好，才能提高飼料轉化率，節約飼料成本；只有腸道好，才能降低雞舍內異味，減輕有害氣體對呼吸道黏膜的刺激，從而減少呼吸道發(fā)病率；也只有腸道好，才有利于營(yíng)養物質(zhì)的充分吸收與利用，達到機體營(yíng)養均衡，提高機體的抗病力與免疫力。

1.3.2夏季高溫熱應激時(shí)，氧和能量損失產(chǎn)生的活性氧自由基，會(huì )快速破壞細胞結構和細胞膜完整性。要通過(guò)添加適量的硒和含硫氨基酸來(lái)保證谷胱甘肽的供應，為腸道提供充足的保護。腸道屏障功能和胃腸道菌群都處在失衡狀態(tài)，此時(shí)可以通過(guò)有機酸的添加進(jìn)行全腸道抑菌，提供有效防御。

1.3.3夏季高溫熱應激時(shí)，在蛋雞日糧中添加甜菜堿能改善腸道對滲透壓刺激的恢復能力，從而改善蛋雞的生產(chǎn)性能。

1.4通過(guò)營(yíng)養調控，加強電解質(zhì)平衡

夏季高溫時(shí)，蛋雞在熱的時(shí)候會(huì )張開(kāi)翅膀，加快呼吸，這樣體內二氧化碳的排出速度會(huì )加快。二氧化碳釋放后，血液的酸性減弱，堿性增強，容易引起“呼吸性堿中毒”。此時(shí)，可給蛋雞補給酸化劑，如檸檬酸；也可以通過(guò)添加氯化銨、碳酸氫鈉（小蘇打）補充機體的離子來(lái)維持pH。

夏季高溫時(shí)，蛋雞的采食量減少，供給體內需要的維生素和各種微量元素不足，所以在高溫季翥節要注意補充維生素和微量元素。在日糧中添加適量的維生素C、E等，對調節體溫有一定的效果。

1.5嚴防飼料霉變，減少霉菌危害

精選優(yōu)質(zhì)飼料原料，夏季高溫時(shí)，飼料存放時(shí)間不宜太長(cháng)，嚴防因儲存不當而造成的飼料霉變。定期使用質(zhì)量可靠的脫霉劑，吸附、分解霉菌毒素，避免或減輕霉菌毒素對機體的損傷。

霉菌毒素不僅降低飼料轉化率，而且威脅蛋雞健康，雞蛋品質(zhì)。及時(shí)清理料槽中酸敗飼料、霉變飼料，減少霉菌毒素對腸黏膜的損傷、 避免蛋雞免疫抑制。

2管理降本增效措施

2.1加強通風(fēng)和濕簾降溫

夏季高溫季節，蛋雞舍要加強通風(fēng)，標準化雞舍安裝有通風(fēng)設施和濕簾，可以通過(guò)風(fēng)機和濕簾降溫系統降低舍內溫度，要增加風(fēng)機的運轉時(shí)間，縮短通風(fēng)間隔時(shí)間。自然通風(fēng)的雞舍要打開(kāi)所有通風(fēng)口，以達到最大限度的通風(fēng)換氣。

當氣溫高達32℃以上時(shí)，需要采取人為措施來(lái)降低雞舍溫度，對于通風(fēng)不善的雞舍可通過(guò)安裝吊扇或風(fēng)扇來(lái)降低雞舍溫度，通過(guò)空氣流動(dòng)來(lái)降低舍溫，一般夏天雞舍內的風(fēng)速在1.0m/s最為適宜。開(kāi)放式的雞舍安裝風(fēng)扇降溫效果顯著(zhù)，開(kāi)啟門(mén)窗可以加大舍內外的空氣的對流速度，空氣流通舒暢，不僅可以保證雞舍內空氣清新還能有效降低舍溫。如圖3、圖4。

 

圖3   半開(kāi)放式雞舍 噴霧降溫                                      圖4  標準化雞舍水簾降溫

2.2合理安排免疫時(shí)間，清晨和晚上為宜

夏季高溫時(shí)，雞群體質(zhì)相對較弱，只有在做好防暑降溫、重視新城疫、禽流感等傳染病的免疫預防工作的前提下，才能確保雞群較高的抗體水平，有較強的抗病能力。

2.2.1調整飲水免疫的用水量和用藥量，以適合雞群熱應激時(shí)飲水量的增加。

2.2.2理想情況下，夏季高溫時(shí)雞群飲水免疫應該在1小時(shí)內完成。

2.2.3夏季高溫季節，謹慎使用噴霧免疫，熱應激時(shí)新城疫和傳支的疫苗反應都會(huì )造成雞只換氣過(guò)度。

2.2.4夏季高溫季節，謹慎使用飲水免疫。炎熱天氣飲水免疫時(shí)不要斷水。最好是在早晨剛剛開(kāi)燈后進(jìn)行飲水免疫。

2.2.5活苗在高溫條件下會(huì )很快失活，尤其是傳支和禽腦脊髓炎疫苗更為熱敏，高溫時(shí)其滴度會(huì )迅速降低，因此活苗在使用之前要盡量保持在冷藏環(huán)境。

2.3消毒與衛生清潔

夏季高溫時(shí)，由于舍內溫度高、濕度大，如果環(huán)境衛生不清潔，極易造成病原微生物大量滋生。必須建立定期消毒制度，選擇刺激性小的消毒藥品，合理的濃度，帶雞噴霧消毒，不僅能有效殺滅病原微生物、凈化環(huán)境，同時(shí)還能有效地降低舍溫。夏季高溫時(shí)，及時(shí)清糞，因夏季雞糞含水量高，會(huì )使舍內濕度增高，影響散熱。

夏季高溫時(shí)，要隨時(shí)注意觀(guān)察蛋雞的精神狀態(tài)、飲水情況、采食量等情況，只要發(fā)現異常，就要立即進(jìn)行對癥處理。同時(shí)，必須注意觀(guān)察糞便的形狀和顏色，分清是過(guò)料、腸炎，還是球蟲(chóng)病與壞死性腸炎混合感染， 糞便內是否有絳蟲(chóng)節片等細節問(wèn)題，在臨床上用藥做到有的放矢。要避免噪音干擾，喂料、喂水、打掃衛生、撿雞蛋等動(dòng)作要輕，防止炸群。

雞場(chǎng)管理者應及時(shí)查看天氣預報，提前預測熱應激，而提前預防、做好準備才能有效控制夏季高溫對蛋雞的熱應激。