? ? ? ?
“出生重一兩、斷奶重一斤、出欄重十斤”,豬場(chǎng)要盈利就需要讓幼小豬有好的出生重和斷奶重,除了管理和品種,也需要優(yōu)質(zhì)的母豬料和教槽料。眾所周知,在豬群的成長(cháng)階段中,教槽和保育階段尤為重要,期間幼小豬發(fā)育完善、體重達標,將促進(jìn)育肥豬發(fā)揮出卓越的生產(chǎn)性能,進(jìn)而縮短出欄時(shí)間,降低飼料成本,提高飼養效益。
當前養豬業(yè)面臨的一個(gè)重要難題——幼小豬的死淘率過(guò)高,最高時(shí)可占養豬全程死淘率的80%,給豬場(chǎng)帶來(lái)嚴重的經(jīng)濟損失。對此,動(dòng)物營(yíng)養專(zhuān)家江青艷教授著(zhù)重強調,幼小豬也叫豬苗,苗不好,后期肯定長(cháng)不好。幼小豬的健康不能依賴(lài)藥物的維持,依賴(lài)藥物維持的健康只是表面的健康,長(cháng)期添加藥物會(huì )導致仔豬腸道菌群紊亂、加重臟器的負擔,特別是肝臟、腎臟的負擔,損害豬的健康,使后期的豬很難養。因此,維護幼小豬健康,必須從營(yíng)養和管理上下功夫。
第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是豬舍環(huán)境。主要包括兩方面,首先是豬場(chǎng)的生物安全防控環(huán)境:包括母豬及仔豬的病原檢測及疫苗注射,豬舍及用具的清潔消毒,飼料、飲水和人員的生物安全防控措施是否嚴格。其次是豬舍內小環(huán)境:空氣質(zhì)量、溫濕度、光照、飼養密度;以及排泄物的處理。因此,首先要做好環(huán)境管理。
第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是營(yíng)養與飼料。營(yíng)養是豬生長(cháng)和健康的物質(zhì)基礎。要選用質(zhì)量好、性?xún)r(jià)比高的乳豬料(教槽料、保育料)。要重點(diǎn)考慮以下四個(gè)因素,一是飼料原料,原料質(zhì)量要好,以及做好飼料原料的預處理(粉碎、膨化、生物發(fā)酵等),消化率高。二是乳仔豬的生長(cháng)快、營(yíng)養需求高,飼料的營(yíng)養水平要得到保障。三是乳仔豬的腸道健康問(wèn)題比較多,采用促進(jìn)腸道健康的營(yíng)養措施,如功能性添加劑、生物發(fā)酵飼料。四是對于乳豬,還應該充分考慮母仔一體化營(yíng)養方案,通過(guò)母豬母豬日糧的完善及合理喂養,提高奶水的質(zhì)量。
第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是飼養管理細節。這一點(diǎn)特別要考驗飼養員的責任心。一是對新生仔豬,飼養員要做好接生和護理,還要協(xié)助剛出生的仔豬固定奶頭,形成穩定的奶頭序列,減少爭斗;剪牙、斷尾、去勢、疫苗注射等操作要規范、要盡量減少對仔豬的傷害。二是對哺乳仔豬,采用教槽料,幫助仔豬逐漸適應從乳汁到飼料的過(guò)度,添加教槽料時(shí),飼養員要耐心對仔豬進(jìn)行調教。三是對斷奶仔豬,采取措施緩解斷奶應激。仔豬并欄時(shí),要采取措施盡量減少爭斗,避免仔豬受到傷害。特別要做好料槽、水線(xiàn)的清潔衛生。
腸道健康受損是導致仔豬成活率低、死淘率高的主要原因之一。豬場(chǎng)可以通過(guò)以下三個(gè)方面觀(guān)測仔豬的腸道健康的表現。
一是仔豬免疫系統的發(fā)育不成熟,免疫力低,對疾病的抵抗力低,容易受到病原的侵襲;病原入侵的最常見(jiàn)途徑是呼吸道和消化道。特別是胃腸道中的微生物種類(lèi)很多,有一些是致病菌或潛在的致病菌,例如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等,對仔豬很容易引發(fā)感染致病。
二是仔豬的消化道發(fā)育不成熟,消化吸收能力差,容易產(chǎn)生營(yíng)養性腹瀉。
三是斷奶應激給仔豬帶來(lái)嚴重的影響,會(huì )導致腸上皮損傷,腸道屏障功能受損,因此,腸道病原菌感染比較多見(jiàn)。
對此,江青艷教授建議幼小豬腸道健康管理的措施可以從以下四個(gè)方面著(zhù)手。
一是,對乳仔豬,要通過(guò)提高泌乳母豬的采食量和泌乳量,提高奶水的品質(zhì),促進(jìn)乳仔豬的健康。
二是,對斷奶仔豬,緩解斷奶應激對仔豬的影響,可以選用抗應激添加劑。
三是,選用優(yōu)質(zhì)的教槽料和保育料;還可以選用促進(jìn)腸道健康的功能性添加劑、生物發(fā)酵飼料等。
四是,做好豬舍環(huán)境、用具和飼養員的清潔消毒,減少病原的侵害,夏季做好豬舍的降溫、通風(fēng),防止熱應激。在夏季尤其要強化環(huán)境控制,特別是豬舍的溫度、濕度、通風(fēng)與空氣質(zhì)量;夏季多采用水簾降溫,還要關(guān)注通風(fēng)的方式與質(zhì)量,減少熱應激;同時(shí)要做好豬舍環(huán)境的清潔消毒和糞污處理;要保障充足的飲水、合理使用抗應激添加劑,包括維生素、電解質(zhì)、抗氧化劑等。
此外,幼小豬腸道健康管理還可以從三個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題去著(zhù)手,在關(guān)鍵問(wèn)題上,對于幼小豬面臨的營(yíng)養、心理、環(huán)境三方面應激,其中腸道營(yíng)養應激為主要,為此要在關(guān)鍵營(yíng)養上,選擇好教槽與保育料,如通過(guò)播恩開(kāi)心套餐:TTT教槽料+保育料,實(shí)現營(yíng)養保證。在關(guān)鍵績(jì)效上,用采食量大、日增重高、腹瀉率低的關(guān)鍵績(jì)效進(jìn)行評估,實(shí)現高效的收益。