在養豬規?；?、集約化、機械化、智能化、標準化程度越來(lái)越高的情況下，過(guò)度使用飼料、藥物、水資源的不合理消耗及糞污等廢物處理不當等現象日益突出，這不僅影響了生態(tài)平衡，還威脅了人類(lèi)健康和動(dòng)物福利。豬生態(tài)養殖是一種以豬的行為自然為出發(fā)點(diǎn)，保護生態(tài)環(huán)境為基礎，注重豬的生理需求和健康的養殖模式。與傳統養殖模式相比，它注重豬的生理福利和心理福利，以豬的健康為中心，強調環(huán)境友好和資源循環(huán)利用。豬的健康包括豬的身體健康、心理健康和肉質(zhì)的安全、營(yíng)養，生態(tài)包括豬機體微生態(tài)平衡、豬與自然環(huán)境的平衡以及資源的節約、循環(huán)利用。豬生態(tài)養殖不僅符合人民群眾對安全營(yíng)養豬肉制品的需求，對環(huán)境友好的迫切愿望，更有助于養豬業(yè)健康、可持續發(fā)展和生態(tài)、經(jīng)濟、社會(huì )效益的協(xié)調統一，是新質(zhì)生產(chǎn)力的重要體現，可以節約資源，減少環(huán)境污染，促進(jìn)養豬業(yè)和社會(huì )經(jīng)濟的協(xié)同發(fā)展。豬生態(tài)養殖技術(shù)包括以下方面：

1.豬舍布局。豬舍空間布局合理，提供充足的活動(dòng)空間、休息空間、飼喂空間、排泄空間，避免使用限位欄，群體大小和飼養密度適宜，配套一定的玩具設施，以滿(mǎn)足豬群的社交環(huán)境和疏導豬體沖突，滿(mǎn)足豬的生理和行為需求；豬舍地面柔軟、干凈，最好使用發(fā)酵床，充分關(guān)注豬的行為自然性和福利，確保豬的舒適性和健康，以減少抗生素的使用，確保豬肉品質(zhì)，保障消費者的健康安全。

2.飼養管理。盡量避免或降低免疫、斷奶、剪牙、編號、斷尾、混群、驅趕、運輸、分群、并群、轉群、帶豬消毒等對豬造成的應激、損傷、生產(chǎn)性能下降和肉質(zhì)改變；抓豬、注射等操作時(shí)，痛苦的叫聲盡量不要讓其他豬聽(tīng)到；通過(guò)多種措施減少母豬分娩時(shí)的痛苦；定期驅蟲(chóng)，特別是體外寄生蟲(chóng)，減少對豬只的侵擾；人工授精過(guò)程盡量摸擬公豬行為，提高母豬的心理福利；舍內光照適宜，不同飼養階段、不同季節、每天的不同時(shí)段提供不同光源和光照強度；通風(fēng)良好，空氣清新，有害氣體濃度低，氧氣含量充足，溫度、濕度適宜，及時(shí)清理糞便和垃圾，保持豬舍清潔衛生，創(chuàng )造舒適的生活環(huán)境，提高豬的健康度；使用生物發(fā)酵飼料，提高飼料消化吸收率，減少糞便和臭氣的產(chǎn)生，減少糞污處理壓力和資源浪費，營(yíng)造優(yōu)良的生產(chǎn)與生活環(huán)境，提高豬場(chǎng)員工的舒適感，保護員工的身心健康。

3.飼料與營(yíng)養。根據豬的生長(cháng)發(fā)育需求和生理福利需求，科學(xué)合理配制日糧，提供營(yíng)養均衡的飼料；飼料原料要求綠色安全，不能有霉菌毒素、豬同源物質(zhì)和重金屬超標，飼料原料品種盡可能豐富，以滿(mǎn)足豬雜食的生物學(xué)特性；合理利用飼料資源和副產(chǎn)品，多用天然飼料物質(zhì)；使用生物發(fā)酵飼料，調節豬只腸道菌群平衡，抑制有害微生物的生長(cháng)，促進(jìn)腸道健康，提高飼料消化率和生長(cháng)速度，增強免疫功能，降低發(fā)病率，避免便秘和腹瀉發(fā)生，減少豬只的痛苦；降低有害氣體的濃度，改善豬場(chǎng)生態(tài)環(huán)境；飼料中添加優(yōu)質(zhì)中藥，達到清熱、排毒、解毒、脫酶、抗應激、促生長(cháng)、提高免疫力、防病治病等作用，實(shí)現豬只自然健康生長(cháng)；保證飲水清潔衛生、溫度適宜，不能有雜質(zhì)、懸浮物，符合生態(tài)豬養殖標準；盡量使用碗式飲水器，不用鴨嘴式飲水器，定時(shí)清理水線(xiàn)，定時(shí)檢測水壓。

4.生物安全。加強病原體監測和疾病的防控，減少在飼料中添加藥物和注射用藥，減少豬因為給藥而造成的痛苦，并保證豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全；豬舍內外減少化學(xué)消毒藥的消毒，保持生態(tài)環(huán)境的平衡。豬場(chǎng)內禁止飼養貓犬和其他畜禽，經(jīng)常性開(kāi)展滅鼠滅蟲(chóng)和滅蚊蠅，減少或消滅疫病傳播媒介；科學(xué)處理胎衣、死胎和病死豬。

5.資源利用。通過(guò)糞便發(fā)酵處理、沼氣發(fā)電等，減少豬養殖對環(huán)境的污染，所有廢棄物均被轉化成有用的資源，降低對環(huán)境的負荷，實(shí)現資源的循環(huán)利用。糞便發(fā)酵生產(chǎn)有機肥、沼液灌溉農田，可用于花卉、苗木、果樹(shù)、蔬菜生產(chǎn)，也可以用于生產(chǎn)蚯蚓、蛆蟲(chóng)等，為水產(chǎn)和家禽生產(chǎn)提供高蛋白飼料原料，以達到相互促進(jìn)的良性循環(huán)。

總之，豬生態(tài)養殖是以人為本，創(chuàng )造環(huán)境、豬、人、微生物的和諧平衡，豬場(chǎng)員工的身心健康，豬群的身心健康、肉質(zhì)安全，環(huán)境友好。但豬生態(tài)養殖模式的推廣應用難度較大，主要原因是養殖戶(hù)生態(tài)養殖理念落后，生態(tài)養豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)配套不完善，生態(tài)養殖的豬肉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，養殖戶(hù)對環(huán)境損害的代價(jià)低等。生態(tài)養豬是一個(gè)復雜的系統工程，全行業(yè)需要提高認識，加大宣傳力度，建立生態(tài)養豬的法規和標準，規范生態(tài)養豬的管理和操作，加強科學(xué)研究和創(chuàng )新，推廣應用先進(jìn)技術(shù)，環(huán)保、農業(yè)、畜牧、加工等部門(mén)通力協(xié)作，共同努力推進(jìn)，將豬群、植物和微生物三大資源有機結合起來(lái)，優(yōu)化資源利用，形成一條良性的循環(huán)生物鏈，提高經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益。